旺销利高菜：旺销小炒小炒黑山羊

伴君跳出红尘外 · 发表于 2017-7-22 06:32:37

旺销利高菜：旺销小炒
小炒黑山羊

售价：26元　毛利：61%
成本：原料7.3+调料2.6=9.9元
原料：黑山羊肉250克，香菜梗、鲜小米椒各50克，荷叶饼12个。
调料：姜、蒜片各10克，味达美酱油20克，豉油汁12克，老抽6克，味精5克，鸡粉8克，胡椒粉4克，色拉油100克。
制作：
1.黑山羊肉切片，加味达美酱油、豉油汁、老抽拌匀；香菜切段。
2.净锅下色拉油，烧至七成热，下黑山羊肉，大火煸干水分，入鲜小米椒、姜、蒜片炒香，调入味精、鸡粉、胡椒粉，下香菜梗翻炒出锅，配蒸热的荷叶饼上桌即可。

结疤 · 发表于 2017-9-2 13:23:14

写的真的很不错

陪你走. · 发表于 2017-10-13 13:11:34

回帖就行真棒

亡城孤影 · 发表于 2017-10-13 14:07:44

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

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