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创新凉菜,简直称得上吸金菜品 脆笋土鸡脚

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发表于 2017-6-13 06:04:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
创新凉菜,简直称得上吸金菜品
- o/ c, y+ v  X脆笋土鸡脚
/ x3 ^, D4 S7 X6 r8 _; [# ]( z
! o' H4 |9 ?5 {: w3 a<原料> 0 {# L4 H' a0 ?  M
去骨土鸡脚150克,脆笋100克。
; ~) V! d( @) u) |" R<调料>
8 W* X, Q% @$ N7 ]; GA料
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<制作>
0 [2 n6 e/ y" `. N9 E& q! b  o: N* H* @  P1、去骨土鸡脚放入冷水锅内,下入A料大火烧开,改小火煮至鸡脚成熟,自然放凉,捞出一切为二;
7 `" i2 {" T& T2、脆笋焯水,用冰水冷却后放入容器内垫底,将鸡脚放在脆笋上,淋入自制味汁,撒入芝麻、葱丝、薄荷叶点缀即成。
! @; V6 D9 D: [) m
6 _: }. B9 m" d8 f( d+ d8 A
, S; w& g' \9 J/ X, |1 \0 R
自制味汁:
0 e1 \  T& V& L) s豉油、
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& s' m5 q0 f- M5 W/ |) v, d

0 L% R7 f& W* `! k. y4 v8 d

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有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-8-3 09:17:06 | 显示全部楼层
网站很不错
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发表于 2017-8-4 12:58:28 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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