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创新凉菜,简直称得上吸金菜品 脆笋土鸡脚

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发表于 2017-6-13 06:04:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
创新凉菜,简直称得上吸金菜品
, x. P! q$ i& b7 Y脆笋土鸡脚0 W. @- J0 m- A  W" g/ o# Y# H
640GO9BHLKZ.jpg 1 {5 w' c& G" Z% ^3 m" x0 P
<原料> $ B! L1 L* t: h4 T
去骨土鸡脚150克,脆笋100克。
; j( h" g- S6 f7 w<调料>
! D- {5 X+ y1 E; S5 }3 zA料
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<制作>
" D3 n0 @2 T: Y& E  V! d' _5 [9 H1、去骨土鸡脚放入冷水锅内,下入A料大火烧开,改小火煮至鸡脚成熟,自然放凉,捞出一切为二;
0 a' f2 V3 t5 C) D, r2、脆笋焯水,用冰水冷却后放入容器内垫底,将鸡脚放在脆笋上,淋入自制味汁,撒入芝麻、葱丝、薄荷叶点缀即成。" H4 G% ^( _' @( n

  W2 p4 u1 M# L% O

0 }# Y+ [2 Q" m自制味汁:
3 ]. k" x# X: _豉油、
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. r7 h1 c* t* i' N
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有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-8-3 09:17:06 | 显示全部楼层
网站很不错
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发表于 2017-8-4 12:58:28 | 显示全部楼层
好详细~学习啦
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