创意时令凉菜，给你种种创新灵感 爽脆芥兰笋

冷嘲热讽

创意时令凉菜，给你种种创新灵感
$ j' _) V. y  r9 B* f5 \爽脆芥兰笋
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, a- k4 g* z: X. B) |原料：
/ H# q" E" Q/ t7 @8 b3 G, z芥兰笋200克。
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2 V8 t) ~9 N. a调料：
6 c- M/ H9 O  \自制异域酸甜酱30克，红椒、鲜菊花瓣各10克，黑芝麻2克。

: n  W3 }* N- C: J. P制作：
1、鲜芥兰笋去皮切丝，用冰水浸泡30分钟后盛盘。
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2、把红椒切丝，放在芥兰笋丝上，撒鲜菊花瓣装饰。

; |7 P: L( J+ [3、上桌前浇上自制异域酸甜酱，撒黑芝麻即可。
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自制异域酸甜酱：
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特点：
口感爽脆，鲜辣、鲜香口味突出。生拌时要注意原材料的处理，芥兰笋用冰水镇凉，可令其口感更加爽脆。
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贪向

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安白

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