创意时令凉菜，给你种种创新灵感 爽脆芥兰笋

冷嘲热讽

创意时令凉菜，给你种种创新灵感
爽脆芥兰笋

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原料：
0 ~+ A5 p  ^5 f/ C" K$ N2 ~, X) ?芥兰笋200克。

: e/ b) b' _/ Y" |# |/ N调料：
- F* q: z- B& r自制异域酸甜酱30克，红椒、鲜菊花瓣各10克，黑芝麻2克。
$ k* j4 U3 n+ H/ G5 _
3 B+ G( W6 }3 B; n制作：
1、鲜芥兰笋去皮切丝，用冰水浸泡30分钟后盛盘。
: a, `+ G) t( [+ X% j
( n  {, k3 u- T* g1 Z( p* o2、把红椒切丝，放在芥兰笋丝上，撒鲜菊花瓣装饰。
5 j$ f4 [% Y3 d% y" T! N
0 Z! _9 A, i" B9 m3 [0 ~3、上桌前浇上自制异域酸甜酱，撒黑芝麻即可。

自制异域酸甜酱：
1 o  N' e' x  D( H
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特点：
' \1 I- T' E! W口感爽脆，鲜辣、鲜香口味突出。生拌时要注意原材料的处理，芥兰笋用冰水镇凉，可令其口感更加爽脆。
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