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创意时令凉菜,给你种种创新灵感 爽脆芥兰笋

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发表于 2017-6-9 06:45:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
创意时令凉菜,给你种种创新灵感
8 o+ x6 s3 n, I3 p爽脆芥兰笋9 P+ Y$ g2 i5 B( p. c' t

# N% f7 Z4 ~6 T. m2 `# p! S 640PTDCC0SN.jpg
# U, u0 k( R* c9 b9 k原料:
. Z, E8 g9 D& F( }% X+ @芥兰笋200克。
% N, X- I# g6 a2 L. f2 U7 L$ A$ f  R- \0 [; [
调料:
# Y8 C% E1 z8 y& U9 a/ Y$ H自制异域酸甜酱30克,红椒、鲜菊花瓣各10克,黑芝麻2克。
' Q, @5 F4 y1 p" U/ \! E. S
" r8 Z7 o" ]+ I" L* I制作:
2 W3 M, i( ?% N( x* S1、鲜芥兰笋去皮切丝,用冰水浸泡30分钟后盛盘。3 l+ L4 I# B" Q9 m- v1 A& O

  j: E! ^5 S5 K, n. Z0 u! y( Z2、把红椒切丝,放在芥兰笋丝上,撒鲜菊花瓣装饰。
, \' }1 t( M4 B1 Z, Z8 m7 V& b5 S/ b2 [2 w
3、上桌前浇上自制异域酸甜酱,撒黑芝麻即可。
4 @8 v2 _" s# f1 H
$ @  Q8 l! m2 {( Q8 G/ d: ]1 E自制异域酸甜酱:6 r+ ~: M! P' @. _3 p$ w
8 s) m2 C. A% L# a! M' t
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9 w6 d- g# D" Y( g5 Q$ m

  g) T5 H& ^3 Z- o0 x7 D* X5 V/ l0 B  w$ u1 g/ R  p0 Y0 z' p9 b! i
特点:; m( B2 K% [3 @+ Y6 F  Z5 a" ?
口感爽脆,鲜辣、鲜香口味突出。生拌时要注意原材料的处理,芥兰笋用冰水镇凉,可令其口感更加爽脆。! _$ I/ r# C1 i  J" }
; e/ {( q' i4 x* k( Y: ]( W

9 _2 k2 t2 G& G  i7 W0 P
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求带求带大师{:3_63:}
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发表于 2017-6-19 15:11:19 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-21 15:16:43 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-22 23:13:19 | 显示全部楼层
必须表示感谢
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发表于 2017-6-23 17:17:52 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2017-6-25 12:06:32 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2017-6-26 20:31:32 | 显示全部楼层
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