创意时令凉菜，给你种种创新灵感 爽脆芥兰笋

冷嘲热讽

创意时令凉菜，给你种种创新灵感
爽脆芥兰笋
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/ C$ w% \" w7 V5 P$ f原料：
芥兰笋200克。
( O0 U$ E1 L5 M2 \. M4 N
0 @) X" o, k( Q$ N调料：
2 C9 p% q3 S% p& }* J/ d5 w自制异域酸甜酱30克，红椒、鲜菊花瓣各10克，黑芝麻2克。

) \1 L0 I" Y8 N: C. R. A+ d1 d( I制作：
1、鲜芥兰笋去皮切丝，用冰水浸泡30分钟后盛盘。

# ~: h7 @% `6 P# v" q2 ]6 |5 f8 A2、把红椒切丝，放在芥兰笋丝上，撒鲜菊花瓣装饰。
1 E1 }# x  I  H- R' V; h: e, `2 t
0 E* n: c* P* v7 r+ _3、上桌前浇上自制异域酸甜酱，撒黑芝麻即可。

自制异域酸甜酱：
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特点：
- J* C+ ~3 D% a' m口感爽脆，鲜辣、鲜香口味突出。生拌时要注意原材料的处理，芥兰笋用冰水镇凉，可令其口感更加爽脆。
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