img_loading
智能检测中

只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 6662|回复: 24
收起左侧

创意时令凉菜,给你种种创新灵感 桑拿时令串串香

[复制链接]

201

回帖

1884

贡献

9968

钻石

大厨师长

Rank: 9

积分
3811
发表于 2017-6-9 06:44:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
创意时令凉菜,给你种种创新灵感
8 E5 G1 z' W( a2 p0 G5 O桑拿时令串串香, C* Q$ b8 k  l/ `
$ Q6 l/ l8 j% S$ u6 K, {
/ {  R7 c9 g% o" J
原料:( m% M0 S+ c/ @
基围虾50克,螺狮肉30克,莴笋、山药各40克。3 @$ d4 w3 ~8 w5 h1 q( L
1 _3 v- ^; L% ~1 j' F
调料:* L' A2 b6 p  k: {# z5 u
桑拿汁160克,葱、姜各10克,白芝麻5克。* u; p* p2 d0 [( w0 c. c* Y
3 Z. l/ Z: E9 i0 d) C
制作:- z* T* J/ Q1 q) @
1、将基围虾、螺蛳肉用加有葱、姜的水煮熟后捞出,再放入冰水中冰镇保鲜;取莴笋和山药,改刀成2厘米见方的块。" v5 ^  _: r2 C: \4 F1 B
" f/ Q8 _, j- d' c$ q5 j4 D. V* I2 b
2、用竹签将基围虾、莴笋、螺蛳肉、山药串成串,放入盛器中,倒入桑拿汁浸泡撒白芝麻即可。
- [. K! ^' U6 m1 q& {) @! Y' s$ O) v; X/ {
桑拿汁:
0 g: j: R, [* t* e2 j* @. A9 |
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
! \6 L: j* ?( a3 W- u
5 F& V: U$ Q: q% {( n, y
特点:
8 o+ k) @. y$ f" @8 s* ]" N$ [此菜造型新颖,吃法创新,自制的桑拿汁水用法广泛,可以推广。把荤食与素食结合,既方便食用,又互补口味。
; O& V1 F! e) {! _4 k/ r, O3 ]2 c* |+ {5 n

2 n* W1 ^3 j- G1 s
2 ?8 ?5 A3 C( V9 f) v2 \

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册  

x
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

123

回帖

26

贡献

80

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
150
发表于 2017-6-24 15:38:29 | 显示全部楼层
有道理。。。
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

190

回帖

25

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
219
发表于 2017-7-1 17:55:53 | 显示全部楼层
好无私的师傅
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

172

回帖

26

贡献

78

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
200
发表于 2017-7-6 14:25:31 | 显示全部楼层
冷嘲热讽的分享必须精华
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

178

回帖

30

贡献

78

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
212
发表于 2017-7-11 18:44:09 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

184

回帖

29

贡献

78

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
221
发表于 2017-7-12 09:12:39 | 显示全部楼层
好经验~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

175

回帖

28

贡献

120

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
201
发表于 2017-7-14 18:42:27 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

163

回帖

28

贡献

120

钻石

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
192
发表于 2017-7-15 17:00:23 | 显示全部楼层
我也来分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

195

回帖

30

贡献

57

钻石

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
225
发表于 2017-7-30 18:13:51 | 显示全部楼层
强大感谢~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

202

回帖

373

贡献

749

钻石

二星炒锅

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
998
发表于 2017-7-31 12:57:45 | 显示全部楼层
必须支持
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-4-9 13:34 , Processed in 0.566637 second(s), 24 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表