创意时令凉菜，给你种种创新灵感捞汁眼睛螺

冷嘲热讽 · 发表于 2017-6-9 06:41:46

创意时令凉菜，给你种种创新灵感
捞汁眼睛螺

原料：
海南眼睛螺150克。

调料：
青豆50克，小米辣3克，自制酸辣捞汁80克。

制作：
1、眼睛螺解冻，去肠，汆水祛腥。

2、青豆用水煮熟断生。

3、最后将眼睛螺、青豆倒入自制酸辣捞汁中浸泡半小时拌匀，撒小米辣装盘即可。

自制酸辣捞汁：

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关键：
浸泡时间不能太久，如果泡的太久食材容易变咸，应上菜时再淋汁，酸辣味汁水可以去除眼睛螺的腥味，让食材更易入味。

潜移默化 · 发表于 2017-6-11 21:03:05

学习了，不错，讲的太有道理了

o觜o觜o刁湮 · 发表于 2017-6-14 22:18:07

必须支持

發呆、 · 发表于 2017-6-23 14:38:21

帮你顶下哈！！

情。 · 发表于 2017-7-1 07:29:42

哇好多美食

⒌綵糖糖 · 发表于 2017-7-4 15:11:06

收藏啦不错

冷心小姐 · 发表于 2017-7-4 17:03:19

愿越办越好

生来的强势 · 发表于 2017-7-8 07:36:02

收藏啦不错

青春 · 发表于 2017-7-9 21:16:46

好东西啊

魇弃 · 发表于 2017-7-12 10:55:41

学习了，不错，讲的太有道理了

创意时令凉菜，给你种种创新灵感 捞汁眼睛螺