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创意时令凉菜,给你种种创新灵感 奇妙虾酱淋菜心

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发表于 2017-6-9 06:38:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
创意时令凉菜,给你种种创新灵感. ]. `# z8 b% O' x; C3 }
奇妙虾酱淋菜心
7 ]; T/ l0 H$ K" v, ]5 ?: n$ v 640.jpg - N" r6 I' o" v# c

( a9 M4 }" T! t. h

8 W8 W% n+ }; [4 Z2 K原料:
2 x1 s7 r" c# K: }, w+ t% I西兰花茎200克。
  D3 R' H) G$ T  ?
  [  x; K" W- J. R* x& D! Y+ P

" V4 p3 D3 q  Y# X" k, G调料:9 }3 o6 O1 Z/ \+ M' n2 z5 d
自制虾酱
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0 [( k7 r/ ^0 C& t
制作:( x' x* P% m$ M, Z6 P
将西兰花茎用刀削去老皮,取肉入沸水中烫熟,再用冰水镇凉,取出改刀成片,摆盘,最后淋上自制虾酱即可。% S, u+ b# c) X0 a" @

/ c7 d# P' x7 e2 t0 R1 G

. A4 l+ g' ?$ ]- x$ r特色:
& d8 I) i* A* `- e8 X* s6 j此菜的关键在于自制酱汁,用葱油熬制的虾酱,味道更复合,再搭配鲜嫩的菜心,是一款清爽又不失口味的凉菜。
4 c8 n7 U% ]2 Q. O% h
" h  v  [4 p' U2 Q% A+ `5 N, U( S
, U6 H" o4 W6 R  ]0 D* ^) d6 P
: D4 s) F- A6 `1 T& u

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发表于 2017-6-24 12:06:09 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-7-2 08:31:32 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-9 11:08:32 | 显示全部楼层
先收藏啦
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发表于 2017-7-24 10:05:34 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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发表于 2017-7-24 11:16:12 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2017-7-24 22:35:40 | 显示全部楼层
好强大天下厨师
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发表于 2017-7-26 12:09:39 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2017-7-27 15:27:54 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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