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大厨私房菜做法,让食客欲罢不能 鲜笋佐椒麻

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发表于 2017-6-1 13:52:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨私房菜做法,让食客欲罢不能
鲜笋佐椒麻







主料:


高山鲜竹笋400g


辅料:


椒麻30g(将小葱与鲜青花椒、红花椒剁成特细)


调料:


咪粉15g、糖5g、鸡精10g、盐2g、葱油5g


制作:


1、将鲜竹笋切长短一样的丝后过水备用。


2、将调料与辅料混合,放入过水后的竹笋中拌匀,加入少许葱油,装盘,点缀上话梅和水果球即可。





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发表于 2017-6-7 16:24:34 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-23 10:31:00 | 显示全部楼层
青烟多分享些好
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发表于 2017-7-2 22:06:25 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-7-13 11:19:10 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-17 13:08:33 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2017-7-23 15:39:33 | 显示全部楼层
我来回帖
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发表于 2017-7-29 16:59:29 | 显示全部楼层
有舍有得
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发表于 2017-8-9 15:58:10 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-8-17 14:14:18 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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