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大厨私房菜做法,让食客欲罢不能 飘香大刀耳片

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发表于 2017-6-1 13:50:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨私房菜做法,让食客欲罢不能
. i3 I+ a6 M+ c& K( d飘香大刀耳片
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原料:猪耳朵250克,黄瓜丝75克。$ ^2 q$ W5 H/ `/ L1 ~

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调料:
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做法:
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) `9 S& |/ O  u4 Z# D0 s& ^, ~1、将猪耳朵加葱姜焯水祛除腥味,用白卤汁卤熟至稍烂,捞出放托盘中压平,晾凉后改刀成大片,待用。
; f  f% u/ I, A4 c2 l3 q7 I, k* z, k6 H$ s! p  v( c

8 _& z$ j4 p% {" _2、将所有调料兑好调试好口味,待用。) U! V7 @/ r9 ~: c
  k( d8 \& Y2 l% S9 b1 B
1 `$ P1 f: L+ h  C# I: w, F
3、最后把黄瓜丝垫底,将大刀耳片置上并淋上汁水即可上桌。
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发表于 2017-6-10 21:53:43 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2017-6-13 20:13:36 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦{:3_51:}
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发表于 2017-6-16 16:33:16 | 显示全部楼层
青烟帖子写的真好~
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发表于 2017-6-17 13:48:23 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2017-6-19 16:07:07 | 显示全部楼层
做凉菜了
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发表于 2017-6-21 14:04:46 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-6-22 17:23:20 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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发表于 2017-6-22 22:42:23 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2017-6-28 14:02:04 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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