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大厨私房菜做法,让食客欲罢不能 飘香大刀耳片

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发表于 2017-6-1 13:50:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨私房菜做法,让食客欲罢不能
$ M6 u2 J" [. h. V6 R1 A" Y飘香大刀耳片
5 N9 A! a9 X: Y! b, k6 h) @# b) |  u" ~

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! D, O& y; O  q; O: n- u9 i原料:猪耳朵250克,黄瓜丝75克。
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调料:
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8 U3 w0 L6 {5 e. C; p0 O  s5 N1 U
1、将猪耳朵加葱姜焯水祛除腥味,用白卤汁卤熟至稍烂,捞出放托盘中压平,晾凉后改刀成大片,待用。
1 O: B  Z# m, E, @: Y# _/ N5 o' m, C1 l* j( {

! t+ j/ f* W4 w2、将所有调料兑好调试好口味,待用。
2 d0 I6 Z. p& \2 L9 K' o9 e# y6 d0 {
% c8 Q) J1 H& @+ K+ K7 M( l
3、最后把黄瓜丝垫底,将大刀耳片置上并淋上汁水即可上桌。+ W, T. J8 Z( u8 S" F3 u3 e

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发表于 2017-6-10 21:53:43 | 显示全部楼层
沙发!沙发!
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发表于 2017-6-13 20:13:36 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦{:3_51:}
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发表于 2017-6-16 16:33:16 | 显示全部楼层
青烟帖子写的真好~
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发表于 2017-6-17 13:48:23 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2017-6-19 16:07:07 | 显示全部楼层
做凉菜了
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发表于 2017-6-21 14:04:46 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2017-6-22 17:23:20 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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发表于 2017-6-22 22:42:23 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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发表于 2017-6-28 14:02:04 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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