大厨私房菜做法，让食客欲罢不能飘香大刀耳片

青烟 · 发表于 2017-6-1 13:50:06

大厨私房菜做法，让食客欲罢不能
飘香大刀耳片

原料：猪耳朵250克，黄瓜丝75克。

调料：

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做法：

1、将猪耳朵加葱姜焯水祛除腥味，用白卤汁卤熟至稍烂，捞出放托盘中压平，晾凉后改刀成大片，待用。

2、将所有调料兑好调试好口味，待用。

3、最后把黄瓜丝垫底，将大刀耳片置上并淋上汁水即可上桌。

摆渡人。 · 发表于 2017-6-10 21:53:43

沙发！沙发!

拥友 · 发表于 2017-6-13 20:13:36

路过，支持一下啦{:3_51:}

说谎家 · 发表于 2017-6-16 16:33:16

青烟帖子写的真好~

备胎i · 发表于 2017-6-17 13:48:23

师傅能在分享些么

怯懦妇童 · 发表于 2017-6-19 16:07:07

做凉菜了

刺眼， · 发表于 2017-6-21 14:04:46

好好学习了确实不错

陌殇 · 发表于 2017-6-22 17:23:20

强帖，感谢楼楼的无私

南斋时 · 发表于 2017-6-22 22:42:23

谢谢楼主，共同发展

孤独成性 · 发表于 2017-6-28 14:02:04

看起来就很好吃

大厨私房菜做法，让食客欲罢不能 飘香大刀耳片