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[鸭/鹅] 糯米菜品做法 热卖乡土风味 糯米鸭

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二星炒锅

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发表于 2017-6-1 13:37:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
糯米菜品做法 热卖乡土风味
糯米鸭
6403X3CGBMZ.jpg
把板鸭的鸭骨剔净,然后皮朝下放在托盘里,备用。
把泡好的糯米、火腿丁和豌豆纳盆加放盐和鸡粉拌匀,然后抹在鸭肉上面,将其放蒸箱里蒸40分钟,取出来即成糯米鸭坯。
锅入油烧热,下入糯米鸭坯炸至定型后捞出,切成2厘米宽的棋盘格状块。装盘后,随配糖醋莲白丝蘸碟一起上桌。


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发表于 2017-6-23 20:02:54 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-16 16:59:30 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-29 08:16:50 | 显示全部楼层
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