只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 9345|回复: 38
收起左侧

绝好味道来自两种酱油熬出的汤! |乳瓜刺身|

[复制链接]

252

回帖

2036

贡献

1万

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
4161
发表于 2017-5-27 06:22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
绝好味道来自两种酱油熬出的汤!
2 L9 u" U0 e( d: B+ O7 z|乳瓜刺身|: W+ @, M# R5 A9 H8 I! u6 I
制作/温良鸥. I) e% Z( ?  `% V' F) r
3 l  y# P6 p0 t% `+ X/ m

+ J$ e; V7 F9 C& b5 ?  ?: C 6409LAIRON0.jpg
3 s  O. @+ V3 Y7 J& I; T制作流程(两位量):
! k2 r/ r' a" W+ ~4 f0 {$ p有机黄瓜150克用锯齿刀切成长短不一的条,竖立在盘中;鲜银耳200克摘去杂质洗净,沥干后围着黄瓜摆一圈,旁边点缀一截桂皮、少许香椿苗,带两小碟酱油、现磨山葵根即可走菜。1 ?( Q' Z! i) W) ]1 N
4 z7 w2 o* J9 G! a
酱油制作:9 T, m" q1 `# Z" Y3 G+ q7 W
溜溜酱油
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,晾凉后倒入容器密封冷藏保存。
7 P8 l7 A( Y0 R" ~9 M
1 K: J5 d( O! m8 V( T8 f两种酱油加清汤、味淋熬至沸腾。
7 ~6 s% M6 G+ Q( {
) Z; ^! O7 Z* q: ]  p
0 R4 p2 n/ P- t经典凉拌木瓜% `0 H5 g# P7 y1 z; V/ Y; A

, N' N: }5 c' _2 A* k% a' F6 E8 p9 j% F6 J
奶油火龙果虾0 H) r* p) F( E: n- G& m
5 w- S$ a$ F" o1 c5 T, e+ b

+ \# d, q, _$ a招牌醉蟹钳( r! Y4 B( J: Y7 t2 V, _5 j3 p! H
' ^. {7 c9 v# m4 j3 h# u
小妞沙拉
- C8 z# G6 _7 L0 e5 O$ {, Q' h( [4 L& a
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

239

回帖

49

贡献

249

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
260
发表于 2017-6-9 17:01:17 | 显示全部楼层
这款冷菜不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

217

回帖

31

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
235
发表于 2017-6-14 20:28:31 | 显示全部楼层
终于找到方法了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

212

回帖

21

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
201
发表于 2017-6-15 12:42:20 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

145

回帖

21

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
152
发表于 2017-6-18 21:32:25 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

190

回帖

32

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
193
发表于 2017-6-20 17:57:47 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

204

回帖

33

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
203
发表于 2017-6-26 20:40:12 | 显示全部楼层
很实用
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

291

回帖

477

贡献

546

厨艺豆

金牌炒锅

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
1248
发表于 2017-6-30 10:07:09 | 显示全部楼层
感谢楼主
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

204

回帖

27

贡献

117

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
198
发表于 2017-7-5 17:26:55 | 显示全部楼层
网站很不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

240

回帖

41

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
255
发表于 2017-7-7 10:59:11 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-11-26 07:54 , Processed in 0.240404 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表