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绝好味道来自两种酱油熬出的汤!
2 l# R% `; M; p; J0 [/ {# U|乳瓜刺身|
+ W! Z y( d1 z; }制作/温良鸥6 |! b8 D6 k- D! L1 u$ {" M
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/ C8 P1 B5 N' Z% H6 Z5 A4 l$ S制作流程(两位量):% @/ U& d1 ~0 Q# h$ b$ @# C9 k
有机黄瓜150克用锯齿刀切成长短不一的条,竖立在盘中;鲜银耳200克摘去杂质洗净,沥干后围着黄瓜摆一圈,旁边点缀一截桂皮、少许香椿苗,带两小碟酱油、现磨山葵根即可走菜。6 Z$ c9 l/ x* t- l" \
5 ?; e5 x+ f% E1 t酱油制作:
7 U: \2 |7 `5 P+ h溜溜酱油,晾凉后倒入容器密封冷藏保存。6 n! [; Q E- t9 ]
; m: Z6 M* D) Z7 D; K- w& K" y) `两种酱油加清汤、味淋熬至沸腾。! }/ t& B% r0 f% B
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4 _" e z, j( D0 S$ L7 X经典凉拌木瓜 ^" d. j% s/ [6 q( c
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奶油火龙果虾4 z S* Q6 F' s/ a, n4 X8 k
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8 t: K4 d7 f& N6 j+ c, J小妞沙拉
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