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绝好味道来自两种酱油熬出的汤! |乳瓜刺身|

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-5-27 06:22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
绝好味道来自两种酱油熬出的汤!
; C, Z% J' d* J3 G6 O% q1 ^) X6 ^) N4 U|乳瓜刺身|+ Q$ Y  ^4 m3 B
制作/温良鸥2 ~1 I; b' Y- J8 i3 f8 c, [
. ]6 Y1 m& S, g! t; \. h* z& I

( }! [9 z2 o3 K( f, X5 q0 H- }- M0 ]# L
制作流程(两位量):+ X6 q/ {/ h8 |" W
有机黄瓜150克用锯齿刀切成长短不一的条,竖立在盘中;鲜银耳200克摘去杂质洗净,沥干后围着黄瓜摆一圈,旁边点缀一截桂皮、少许香椿苗,带两小碟酱油、现磨山葵根即可走菜。
: U1 w& H" z% q! c" Y, J4 Y4 j& M* L6 y) |: }) `
酱油制作:, f$ F0 S( A- y+ A. x& P) E
溜溜酱油
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,晾凉后倒入容器密封冷藏保存。  [3 N, @. M1 H1 ~) v# l, G
6 F* O# _; h) X, o- J8 J- `
两种酱油加清汤、味淋熬至沸腾。5 C: z6 a* {, L1 v- p

  u2 g5 N; \7 Y( M* K1 _
6 y0 O( N& n: b0 y( \2 t$ S, W# h经典凉拌木瓜
9 V; s. Y8 H7 }7 P8 Z
# O/ h; |! t7 ], Q; v1 y
! P. V/ d8 ^9 Z, G奶油火龙果虾
/ f5 S* g2 S! f% S8 c- \& H; l5 f8 x7 j9 D& x

1 O2 ]; l/ n( {招牌醉蟹钳
8 j; b3 A* p4 X: v& V7 s1 v9 o5 t. z' ~3 y
小妞沙拉5 Q' l8 K% j/ ?3 x% A1 H  W7 y
. M. E! N) h! j

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发表于 2017-6-9 17:01:17 | 显示全部楼层
这款冷菜不错
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发表于 2017-6-14 20:28:31 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-6-15 12:42:20 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-6-18 21:32:25 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-6-20 17:57:47 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-6-26 20:40:12 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-6-30 10:07:09 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-7-5 17:26:55 | 显示全部楼层
网站很不错
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厨艺豆

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发表于 2017-7-7 10:59:11 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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