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绝好味道来自两种酱油熬出的汤! |乳瓜刺身|

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-5-27 06:22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
绝好味道来自两种酱油熬出的汤!
2 l# R% `; M; p; J0 [/ {# U|乳瓜刺身|
+ W! Z  y( d1 z; }制作/温良鸥6 |! b8 D6 k- D! L1 u$ {" M
* q/ v1 n8 B. f7 X( I- ~5 q

& v5 X2 K: U% z2 h5 H* E/ z
/ C8 P1 B5 N' Z% H6 Z5 A4 l$ S制作流程(两位量):% @/ U& d1 ~0 Q# h$ b$ @# C9 k
有机黄瓜150克用锯齿刀切成长短不一的条,竖立在盘中;鲜银耳200克摘去杂质洗净,沥干后围着黄瓜摆一圈,旁边点缀一截桂皮、少许香椿苗,带两小碟酱油、现磨山葵根即可走菜。6 Z$ c9 l/ x* t- l" \

5 ?; e5 x+ f% E1 t酱油制作:
7 U: \2 |7 `5 P+ h溜溜酱油
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,晾凉后倒入容器密封冷藏保存。6 n! [; Q  E- t9 ]

; m: Z6 M* D) Z7 D; K- w& K" y) `两种酱油加清汤、味淋熬至沸腾。! }/ t& B% r0 f% B

7 K8 o4 S4 K- o7 U( b5 l
4 _" e  z, j( D0 S$ L7 X经典凉拌木瓜  ^" d. j% s/ [6 q( c
8 x2 f2 E9 \' [) H- n; M
/ {0 r+ f! k2 m$ `
奶油火龙果虾4 z  S* Q6 F' s/ a, n4 X8 k

8 j! I6 u# D$ N# E# L3 F* ^
. W4 o  Y4 \& W/ A; Y( q& T招牌醉蟹钳
3 u3 t% D' A. Q: ?' O. N- s( D
8 t: K4 d7 f& N6 j+ c, J小妞沙拉
5 e" X6 _$ z# ^7 t5 I( R; C! }$ K$ m. y! I1 t/ T/ n

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发表于 2017-6-9 17:01:17 | 显示全部楼层
这款冷菜不错
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发表于 2017-6-14 20:28:31 | 显示全部楼层
终于找到方法了
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发表于 2017-6-15 12:42:20 | 显示全部楼层
学习了,不错,讲的太有道理了
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发表于 2017-6-18 21:32:25 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-6-20 17:57:47 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
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发表于 2017-6-26 20:40:12 | 显示全部楼层
很实用
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金牌炒锅

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发表于 2017-6-30 10:07:09 | 显示全部楼层
感谢楼主
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发表于 2017-7-5 17:26:55 | 显示全部楼层
网站很不错
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-7-7 10:59:11 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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