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[猪肉] 酱香四溢的菜品做法 酱香黑猪脚

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大厨师长

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发表于 2017-4-30 07:31:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱香四溢的菜品做法
酱香黑猪脚
6409TSGLD9X.jpg
材料:
主料:黑猪脚
辅料:
柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、姜葱、香辣卤水、五香辣椒面、葱花、香菜末、盐
做法:
1、把黑猪脚治净,剖开纳盆后,加柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、盐和姜葱腌8小时,待上笼蒸熟后,取出晾凉。
2、净锅里放油烧热,把蒸好的猪脚下入油锅,炸至表面略硬时,捞出来斩件装盘,淋入适量的香辣卤水,另外撒上五香辣椒面、葱花和香菜末,即成。


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发表于 2017-5-14 15:37:30 | 显示全部楼层
强大感谢~
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厨界新秀

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发表于 2017-6-15 09:18:39 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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餐饮新秀

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发表于 2017-6-23 20:57:17 来自手机 | 显示全部楼层
厉害了我的哥
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