酱汁酱料配比大全主厨自用配方 [麻辣香锅酱]

半子

2 |6 J' L8 j/ e; X酱汁酱料配比大全主厨自用配方
[麻辣香锅酱]
原材料;
) ?4 `9 o- Q# |: F. C$ c1 p老干妈香辣酱500克，大红袍火锅料600克，四季宝花生酱150克。李锦记海鲜
酱 50克，海天柱候酱50克，花生碎100克，白芝麻50克，泡椒1000克，郫县豆瓣酱500克，车轮黄油500克，花椒粉50克，美味源磨豉酱50克，台湾牛头牌沙茶酱200克，广合腐乳100克，【灵草碎10克，香茅碎10克，山奈碎10克，南姜碎10克，八角碎10克]。
/ H9 r% ~2 l0 o0 ?% P. x& v制作流程;
1-黄油少许，爆香灵草碎10克，香茅碎10克，山奈碎10克，南姜碎10克，八角碎10克。
2-把剩下的黄油入锅。加入原材料，翻炒10分钟即可。
9 x" {( W$ y; x. J+ B7 F9 a5 j) M3-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;麻辣刺激，口味火爆。适用范围;香锅田鸡。香锅兔肉。
# S/ i$ W0 [9 T9 N, l% J保存方法:
放常温下用密封容器保存30天。

隔壁老王

好强大天下厨师

君临天下

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

荆棘

强大感谢~

可笑

强大感谢~

喵小姐

师傅能在分享些么

嘚啵嘚啵

老大好无私~分享的都是宝贝

岁月竹马

我是来刷分的，嘿嘿

走枪

感谢无私奉献的师傅们