酱汁酱料配比大全主厨自用配方 [麻辣香锅酱]

半子

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! R3 \9 h* N( l# E[麻辣香锅酱]
1 |$ R* S3 G# ], Z) F' S原材料;
老干妈香辣酱500克，大红袍火锅料600克，四季宝花生酱150克。李锦记海鲜
酱 50克，海天柱候酱50克，花生碎100克，白芝麻50克，泡椒1000克，郫县豆瓣酱500克，车轮黄油500克，花椒粉50克，美味源磨豉酱50克，台湾牛头牌沙茶酱200克，广合腐乳100克，【灵草碎10克，香茅碎10克，山奈碎10克，南姜碎10克，八角碎10克]。
制作流程;
5 a1 Q, \7 x" P* r% c; W1-黄油少许，爆香灵草碎10克，香茅碎10克，山奈碎10克，南姜碎10克，八角碎10克。
( k7 N* i7 B6 L% }6 R; ~% D2-把剩下的黄油入锅。加入原材料，翻炒10分钟即可。
3-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;麻辣刺激，口味火爆。适用范围;香锅田鸡。香锅兔肉。
* I4 X) w# S) m+ A" c/ L保存方法:
0 U% E0 c: g9 b5 n0 q. a; _放常温下用密封容器保存30天。
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隔壁老王

好强大天下厨师

君临天下

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

荆棘

强大感谢~

可笑

强大感谢~

喵小姐

师傅能在分享些么

嘚啵嘚啵

老大好无私~分享的都是宝贝