酱汁酱料配比大全主厨自用配方 .[肥牛酱]

半子

酱汁酱料配比大全主厨自用配方
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6 w2 v$ q5 i. w. X: Q原材料;
  o% p5 R3 J) ?杨协成沙爹酱700克，台湾牛头牌沙茶酱600克，四季宝花生酱300克，芝麻酱
150克、蒜蓉150克，红葱蓉150克，金龙鱼食用调和油1000克。
制作流程:
1-把蒜蓉，红葱蓉 炒香。
2-加入其他原料慢火焖煮，注意不要煲糊、要不停的搅拌、15分钟关火。
( Q+ T: n3 M  v/ L0 P4 g3-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;此酱 具有咸香味。
/ x! G5 k# }, ~7 ?: o适用范围;
锅仔肥牛，火锅蘸料。
; m3 m/ F$ a; m: Q6 I# v保存方法;
常温下用密封容器保存30天。

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琴瑟

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