酱汁酱料配比大全主厨自用配方 .[肥牛酱]

半子

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.[肥牛酱]
3 W( U1 ^7 j) ~0 w# D# r: _原材料;
6 T& n% W, t9 X6 S. `* I8 N杨协成沙爹酱700克，台湾牛头牌沙茶酱600克，四季宝花生酱300克，芝麻酱
* |. }* [, [/ v5 @& H150克、蒜蓉150克，红葱蓉150克，金龙鱼食用调和油1000克。
制作流程:
1-把蒜蓉，红葱蓉 炒香。
* \% E+ F$ m  j+ e$ v1 l. V2-加入其他原料慢火焖煮，注意不要煲糊、要不停的搅拌、15分钟关火。
3-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;此酱 具有咸香味。
6 S; T# e  n. H4 D6 p1 R4 c' d适用范围;
7 s/ g" l) D3 k( @- x锅仔肥牛，火锅蘸料。
保存方法;
/ N- R, |( ?3 m常温下用密封容器保存30天。
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琴瑟

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