酱汁酱料配比大全主厨自用配方 .[肥牛酱]

半子

酱汁酱料配比大全主厨自用配方
* N4 B* T  l- n; }" y4 r6 j. r.[肥牛酱]
原材料;
杨协成沙爹酱700克，台湾牛头牌沙茶酱600克，四季宝花生酱300克，芝麻酱
9 n0 A1 v/ O) _  E, N, [& y: `150克、蒜蓉150克，红葱蓉150克，金龙鱼食用调和油1000克。
" q4 a, y' y8 z2 X) f制作流程:
1-把蒜蓉，红葱蓉 炒香。
7 }) w! g% X5 l/ M9 [2-加入其他原料慢火焖煮，注意不要煲糊、要不停的搅拌、15分钟关火。
6 I9 L8 v) G8 Y! Z) j& Q( ~3-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;此酱 具有咸香味。
适用范围;
3 k  v5 C, }6 B4 u锅仔肥牛，火锅蘸料。
保存方法;
% D" K: E( ^: D2 z) v2 U常温下用密封容器保存30天。

琴瑟

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