酱汁酱料配比大全主厨自用配方 .[肥牛酱]

半子

酱汁酱料配比大全主厨自用配方
.[肥牛酱]
原材料;
9 b# @- P; m( _% [杨协成沙爹酱700克，台湾牛头牌沙茶酱600克，四季宝花生酱300克，芝麻酱
% D, y2 J' n" b3 v150克、蒜蓉150克，红葱蓉150克，金龙鱼食用调和油1000克。
2 a. p; q3 S7 I$ u6 N制作流程:
1-把蒜蓉，红葱蓉 炒香。
) j; v) O3 ~5 |2-加入其他原料慢火焖煮，注意不要煲糊、要不停的搅拌、15分钟关火。
+ ]$ M( s" k6 G) t/ N8 K3-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。味型;此酱 具有咸香味。
; ^7 `7 u$ P+ o适用范围;
  g! m+ J8 d6 w' m: ]* d锅仔肥牛，火锅蘸料。
保存方法;
) }" Y5 s# Y( q6 c8 D* M常温下用密封容器保存30天。

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