酱汁酱料配比大全主厨自用配方 白汁[中厨]

半子

酱汁酱料配比大全主厨自用配方
# Y0 d( O2 y5 S& r, x/ s1 s4 y1 l$ p# |白汁[中厨]
5 b! w% H) z: A. J2 U原材料;
; R; W  {+ i  @9 u' g车轮黄油100克，家乐牌白汁粉500克，鹰牌炼奶50克，卡夫芝士粉50克，雀巢
" E" B* Z) A; w" b三花淡奶 100克，雀巢淡奶油100克，白葡萄酒50克，水2500克、面捞250克。
" ]$ x% M% l$ n/ e& @+ A- D制作流程;
1-黄油用不粘锅融化，加入所有原料中火煮开。
2-煮开后，勾芡适量，边倒边搅，适可而止。味型;芝士奶味十足。
2 C# `* E; L& I/ G. u' r: N$ y4 o适用范围;
% u( Y0 w& a8 Z+ K; T3 o+ ^白汁芝士焗西兰花。白汁芝士焗生蚝。保存方法;放0°C--5°C下用密封容器保存5天。
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