口味别致的肥肠类菜肴 干煸肥肠

沧溟

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口味别致的肥肠类菜肴　
) ^9 \  F! J! E1 j% d+ ^干煸肥肠
原料：
肥肠300g，芹菜节100g，干红椒100g。
调料：
2 X6 j2 j) B4 B& a: D, u姜片、蒜片各10g，青花椒5g，白卤水2000g，料酒20g，盐2g，味精3g，鸡精2g，美极鲜酱油10g，糖3g，五香粉、鲜辣粉适量，色拉油500g。
* Q' }; M  n5 W$ c: B) E: i( Z9 Q制法：
' C9 w5 a  J" I+ Y5 ?; O1 K9 d1．肥肠入白卤水中卤至八成熟后，切成3．3cm长段。
/ y1 J' E, J0 H7 H7 r2．锅上火，油至四成热，倒入肥肠，加少许盐，小火煸炒至外表发硬结壳，倒出滤油。
3．锅留少许油，爆香姜片、蒜片、青花椒，加入干红椒节、芹菜节煸炒片刻，倒入肥肠，加料酒、美极鲜续炒至辣椒颜色变深红后，调入糖、鸡精、味精，撒入五香粉、鲜辣粉即成。
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* H) Y/ K( n9 z4 W  ?3 q7 S& K

未眠

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血色骑士。

沧溟帖子写的真好~

消音

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无梦为安

我是来刷分的，嘿嘿

夏先森

好漂亮的摆盘

囚绿记

谢谢啊{:3_53:}

灼热

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好复杂多看两遍