口味别致的肥肠类菜肴 干煸肥肠

沧溟

口味别致的肥肠类菜肴　
3 C  T) x- R* P! ?& m% O+ x- z' Z, _干煸肥肠
/ B1 N7 s' F, @" }. _. ]/ N6 o原料：
肥肠300g，芹菜节100g，干红椒100g。
调料：
姜片、蒜片各10g，青花椒5g，白卤水2000g，料酒20g，盐2g，味精3g，鸡精2g，美极鲜酱油10g，糖3g，五香粉、鲜辣粉适量，色拉油500g。
0 d# i) Y1 W' ^2 P制法：
; r+ g; u: }/ _- F1．肥肠入白卤水中卤至八成熟后，切成3．3cm长段。
5 I& l  w1 [& O( M2．锅上火，油至四成热，倒入肥肠，加少许盐，小火煸炒至外表发硬结壳，倒出滤油。
% H! s( K  n/ g- x; C2 F3．锅留少许油，爆香姜片、蒜片、青花椒，加入干红椒节、芹菜节煸炒片刻，倒入肥肠，加料酒、美极鲜续炒至辣椒颜色变深红后，调入糖、鸡精、味精，撒入五香粉、鲜辣粉即成。
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未眠

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血色骑士。

沧溟帖子写的真好~

消音

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无梦为安

我是来刷分的，嘿嘿

夏先森

好漂亮的摆盘

囚绿记

谢谢啊{:3_53:}

灼热

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好复杂多看两遍