特色乡土菜！（图解） 豆豉炒油渣

苦泣。

特色乡土菜！（图解）面块煮鸡肾
制：
1.取面粉加清水揉成稍硬的面团，揪成小块，再用干净的梳子擦成卷曲的“猫耳朵状”，随后将其放开水锅里煮熟，捞出来后待用（图1~4）。
5 a6 J/ p% a6 I0 p
/ O" A5 Y- e' U5 B
2.把鸡肾逐个打上菊花花刀，先放开水锅里汆水，捞出来后控水待用（图5、6）。


3.锅里入红汤烧开，下面块和鸡肾稍煮一会儿，再把青红椒丁放进去，调入白糖、盐、味精、鸡粉和料酒，将其烧至入味，装盘即可上桌（图7~9）。
* H( S# w4 ~. j; A% A2 K" [: L
+ L7 K1 \6 S" }  O
+ g( B4 {, F' o! B: V
2 ?: b1 l7 @. D  V& E
8 t: W. k2 E$ ]8 o) O# U! U

Ya呆瓜

支持支持~

多朵朵

支持一下