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[猪肉] 特色乡土菜!(图解) 烧椒童子鸡

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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2018-10-8 01:48:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

5 u1 P& K8 c; Y. e: i8 N特色乡土菜!(图解) 烧椒童子鸡
& L) @: S4 g! T材料:
: E  B9 A7 u# W+ J8 j( `  o6 f原料:
5 R$ E3 k: C& ~净仔鸡1只,黄瓜200克,葱花20克,姜片、葱节、小米椒圈各少许。
  K) n7 E5 C/ l- E' t* C调料:/ h  k0 ^# K+ j# x) G0 ^6 s  f. W3 I
烧椒酱120克,盐、料酒、菜油各适量。
- ?. U! k% k; n2 C& ?, j: h制法:
' a6 z1 P* T( N( e5 R' ~1、把治净的整只仔鸡放到加有姜葱、盐和料酒的沸水锅里,煮熟了便捞出。
( I, i3 i: ?  }. J5 U3 a7 `. W9 O/ O4 H0 t  v: O& }* V
2、取黄瓜切成大片摆盘中,再将仔鸡剁成块摆上面。) D$ r* }; {5 `7 x7 f: k8 @
- C5 J8 S! M8 f1 |3 `& D
3、净锅里放少许的油,先舀入烧椒酱炒香,起锅盛于鸡块上边,随后往鸡块上撒葱花并淋热油激香,撒入少许小米椒圈,上桌后拌匀即可食用。4 h# C& U" ?4 p7 b9 H6 h

! U8 c1 y: k% a* l/ b* `  Z' A- z' p% D' N& K
烧椒酱:
# X* I: \' j! L
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发表于 2018-10-13 10:33:04 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2018-10-16 08:01:38 | 显示全部楼层
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发表于 2018-10-19 00:26:18 来自手机 | 显示全部楼层
你好啊模样
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发表于 2018-10-26 08:36:16 | 显示全部楼层
冒泡看帖{:3_57:}
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发表于 2018-11-6 00:27:41 | 显示全部楼层
过来看看的
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一星炒锅

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发表于 2018-11-27 04:23:42 | 显示全部楼层
这个菜学会啦
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