捞汁菜品欲罢不能捞汁目鱼顶

北巷栀酒 · 发表于 2017-9-13 15:28:26

捞汁菜品欲罢不能
捞汁目鱼顶

目鱼顶是什么东西？看到这款菜肴食客都会有这种疑问。其实，目鱼顶就是接近目鱼尾巴的那个部分，现在已经有厂家在专门销售这种食材了。
原材料
主料：目鱼顶150克，小黄瓜丝50克。
调料：生姜片、葱段10克，盐3克，料酒5克，自制捞汁

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制作步骤
1.目鱼顶洗净，加入生姜、葱、盐、料酒腌渍10分钟，放入沸水中大火焯15秒钟，捞出冰镇；
2.黄瓜丝放入容器内垫底，将目鱼顶放在黄瓜丝上，淋上自制捞汁即可。

伴世尘晓i · 发表于 2017-9-21 09:49:47

路过，学习下

择沓 · 发表于 2017-9-25 09:17:59

学习啦~

陌路繁华 · 发表于 2017-9-26 22:07:23

强烈感谢师傅

南拥夏栀 · 发表于 2017-11-10 17:46:00

师傅能在分享些么

忙着孤独 · 发表于 2017-11-15 11:49:54

看看以后自己做

青砚 · 发表于 2017-11-21 16:02:22

和网站一起成长

断笔画墨 · 发表于 2017-11-23 16:14:04

相当不错，感谢无私分享精神！

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