低成本凉菜 酥到骨头里 老味刀鱼

听风吟

' w4 t7 }7 {: W3 g$ o. J; S低成本凉菜
& p/ M$ J% O& o$ n# O- S; z酥到骨头里
老味刀鱼
制作  长春春风吹龙虾馆韩宏光
$ }4 g0 I4 R0 M8 C旺销理由  这款刀鱼经过三天的制作，入味入到骨头里，酸甜微辣的口味回味悠长。
: P* j5 q2 j: \原料  刀鱼10千克。
调料  特制料汁5千克，色拉油5千克（约耗500克）。
制作
1.刀鱼制净，改刀成长6厘米的段。
2.锅内入色拉油，烧至七成热时下刀鱼，小火浸炸至刀鱼表面略黑，捞出控油。
2 }; j2 Y$ B; L, u  e6 y3.将炸好的刀鱼放入特制料汁中，放入高压锅内，盖上盖子，大火烧开，改小火压30分钟，关火浸泡12小时，取出倒入料盒内，盖上保鲜膜冷藏两天，走菜时装盘即可。

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% l$ a+ U8 R) `6 J4 R  n特制料汁

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蚝油250克，清水2.5千克混合均匀即可。
4 @9 p% y) x' ^8 Y' n/ Q1 j; r
6 X' P) v/ _# |. K$ \

笑的累

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小野男

看起来就很好吃

小意思r

有竞争才有进步嘛

芷芹d

先收藏啦

淡若清风

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ゆゆゆ坚强

网站很不错

戲孓d

路过，支持一下啦{:3_57:}

抱抱i

强大感谢~

抠脚大叔

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