蜀宴精品格调川菜豉椒武昌鱼

孤单的城 · 发表于 2017-4-2 06:24:21

蜀宴精品格调川菜
豉椒武昌鱼
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把武昌鱼宰杀治净，装盘后加入大量的葱段和姜块，放蒸柜里蒸熟后，取出来拣去葱姜待用。
净锅入油烧热，投入太和豆豉、二荆条辣椒圈、小米辣椒末、葱末、姜末、盐、味精和鸡精，炒香即成豉椒酱。
把炒好的豉椒酱浇在武昌鱼上面，再淋上一点蒸鱼豉油成菜。

蓝廷 · 发表于 2017-4-19 17:11:38

支持支持~

北港初晴 · 发表于 2017-5-22 13:40:40

愿网站越来越好

[鱼类] 蜀宴精品格调川菜豉椒武昌鱼