荞面猪手

闹够了 · 发表于 2017-4-1 05:04:50

荞面猪手

主料：猪手500克。

辅料：荞面150克。调料：盐，味精，生抽，香油，醋，花椒油，蒜泥，红油，白糖。

制法：猪前蹄洗净，汆水，入高压锅内压15分钟；荞面用开水浸泡10分钟；把荞面铺入盘底，猪蹄斩件放在上面，将盐、味精、生抽、香油、醋、花椒油、蒜泥、红油、白糖拌匀成味汁，淋在猪蹄上即可。

特点：酸辣爽口。

点评：猪手配

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熬制好后起锅放入高度白酒即可。

风情料配方：

红油豆瓣5000克，精炼油2500克，

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150克，花椒面150克。

亡命徒 · 发表于 2017-4-8 16:34:53

火锅火锅

乱人心 · 发表于 2017-4-9 17:33:19

非常感谢平台

柚稚 · 发表于 2017-4-9 17:33:19

不错不错，楼主您辛苦了。。。

半夏如烟 · 发表于 2017-4-9 17:33:19

冒泡看帖

花海泪。 · 发表于 2017-4-9 17:33:27

可以直接做了

叼霸天 · 发表于 2017-4-9 17:33:27

强大感谢~

喜与忧 · 发表于 2017-4-9 17:33:27

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

你也配 · 发表于 2017-4-9 17:34:23

好东西啊

坚守- · 发表于 2017-4-9 17:36:27

支持支持~

荞面猪手

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