大厨珍藏笔记酱汁配方 椒麻酱

舔嗜

大厨珍藏笔记酱汁配方
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原料 鲜青

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制作
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1.将鲜青花椒和葱叶放在一起，剁成蓉状。


2.取一净容器，倒入1中原料，加入葱油和以上剩余调料，搅拌均匀即成。

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特点 色泽鲜绿，葱香浓郁，麻香味突出。


3 W7 I* ~4 s3 M) _. n' W& g% a适应菜品 椒麻鱼肚，椒麻鸡，麻香毛肚，多适用于凉菜的制作。
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9 V$ R0 ^; }, b8 T; o6 w& |保存方法 在低于20℃的环境下可以密封保存3-4天。

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' O+ b' X  J" y) Y  `  ?) ~主厨提醒 用此酱料拌制凉菜时，应最后浇淋热油，这样才可以使椒麻味充分地散发出来。
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宁待。

自己先做来试试

择唇

学习了，谢谢分享、、、

盲遇

配方配方

覆水难收

感谢楼主

春暖花开

舔嗜的分享必须精华

画榆人

感谢网站

抠脚小仙女儿

写的真的很不错

桃靥

找到配方了~~

等你回家

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