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大厨珍藏笔记酱汁配方 红煨汁

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发表于 2017-3-30 05:47:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨珍藏笔记酱汁配方  {; j) k* h  v
红煨汁
% I" D0 B& A7 A* N) h! n& R' J1 j) D
, f) R2 P. f/ d  g6 V9 e
做法:
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$ A: R5 Z/ q6 P9 n5 W
/ _& \; r! z& x4 L

8 s8 j6 k) Z+ `香料水:八角75克,香叶、桂皮、白豆蔻、小茴香、草果各50克放入锅内,加入清水1500克,大火烧开,用小火慢慢熬煮至香味浓郁时过滤即可。: t; X3 M& `. t$ N; `5 I

% z; s0 g. W( @
+ _- p+ r" c, e6 E" i
口味:咸鲜带有浓郁的酱香味' H/ B2 l, |6 r
. \& D, V  V* x6 z  w% Q5 z
6 |7 N4 y$ V6 `& S3 V
适用范围:制作各种红煨菜,如红煨甲鱼、红煨大雁。
+ M( ^$ o% @: N0 Y# p% f& ~) H" C. c

' g+ |  y8 [' p. q, s% a% A
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发表于 2017-4-4 17:51:17 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-9 17:36:27 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-9 17:37:10 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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发表于 2017-4-9 17:43:53 | 显示全部楼层
舔嗜帖子写的真好~
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发表于 2017-4-9 17:46:25 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
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发表于 2017-5-11 18:24:42 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2017-5-14 09:32:20 | 显示全部楼层
舔嗜支持你
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发表于 2017-5-17 22:24:57 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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发表于 2017-5-26 15:00:00 | 显示全部楼层
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