因为名字被顾客爱上的菜品布衣神仙鸡

缩短了永恒 · 发表于 2017-3-26 19:35:37

因为名字被顾客爱上的菜品
布衣神仙鸡
QQ图片20170326192147.jpg

初加工：
1、将鸡腿50

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2、将腌制好的鸡腿用水清洗掉腌制时的蔬菜叶，皮朝下入放入托盘内，上蒸箱蒸7分钟。

熟加工：
将蒸好的鸡腿肉取出稍晾，马上挂脆皮水约2300克晾晒10小时，入烧至五成热色拉油中，小火炸2分钟至外脆里嫩，改刀成条即可上菜。

脆皮水：
白醋1

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蔬菜汁：
蒜2千克，干葱头

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269486077 · 发表于 2017-4-8 23:45:09

学习了。。。。。。

泪倾城， · 发表于 2017-4-9 17:36:27

看起来就很好吃

昔年 · 发表于 2017-4-9 17:38:07

回帖就行真棒

荒漠@ · 发表于 2017-4-9 17:39:39

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

寂笙 · 发表于 2017-4-9 17:44:09

过来看看的

几欲逢花 · 发表于 2017-4-22 11:02:23

师傅你太好了

匿迹 · 发表于 2017-4-26 14:10:32

好复杂多看两遍

时墨 · 发表于 2017-5-2 19:00:34

回帖就行真棒

别犯贱i · 发表于 2017-5-10 13:20:06

强大感谢~

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