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因为名字被顾客爱上的菜品 蓝莲花

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厨艺豆

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发表于 2017-3-26 19:29:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
因为名字被顾客爱上的菜品
蓝莲花





原料:蓝莓果蓉,干雪莲子,莲子,马斯卡布尼奶酪,白糖,柠檬汁,淡奶油。


制法:将莲子蒸熟,打成泥,过滤,备用;将干雪莲子加水煮熟,打成泥,制成雪莲子泥,备用;将蓝莓果蓉加白糖小火煮化,加莲子泥、雪莲子泥搅拌均匀,冷却,加马斯卡布尼奶酪、柠檬汁拌匀,加淡奶油拌匀,冷藏即可。


点评:以夏季时令食材莲子制作,莲子与蓝莓的清香自然融合,口感细滑,甜度适宜。


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发表于 2017-4-9 17:33:19 | 显示全部楼层
愿网站越办越好
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天下厨师网的师傅们好强!
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发表于 2017-4-9 17:36:27 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-4-9 17:37:10 | 显示全部楼层
谢谢啊
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发表于 2017-4-9 17:38:07 | 显示全部楼层
过来看看的
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发表于 2017-4-9 17:38:24 | 显示全部楼层
找了好久~~~
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发表于 2017-4-9 17:39:39 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2017-4-9 17:41:02 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-4-9 17:43:50 | 显示全部楼层
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