好吃到咬舌头的家常菜做法【五香焖牛腩】

缩短了永恒 · 发表于 2017-3-26 18:58:09

好吃到咬舌头的家常菜做法
【五香焖牛腩】▼
QQ图片20170326184340.jpg

主料:牛腩500克
调料:食盐4克姜1块八角2个桂皮3片生抽1小勺豆瓣酱1小勺甘草4片五香粉1勺白糖1小勺陈皮2块啤酒1罐
做法
1.牛腩买来切快(可以切大点,我喜欢一咬一大口)用水泡一个小时,其间换几次水,泡出血水,这样去腥比较有用
2.泡好控干水了,再放入一罐啤酒泡办个小时左右,捞出控干水；将调料洗净,控干水
3.将牛腩和调料一起放入锅中,一次性放入足量的水,大火烧开转中火；注意,大概焖煮半个小时左右,陈皮,甘草就要捞出来,不然味道太重了。整个熬煮的过程就是煮开,关火焖,然后再煮开,再焖,这样持续,用筷子戳戳软了就好了

约翰 · 发表于 2017-4-5 17:22:48

招牌菜~收藏

二字网名女生 · 发表于 2017-4-9 17:41:02

这个菜学会啦

-奇葩° · 发表于 2017-5-1 17:15:56

帮你顶下哈！！

两生歡 · 发表于 2017-5-2 07:42:24

招牌菜~收藏

十言九忘 · 发表于 2017-6-12 18:39:52

回帖学菜领钻石

深拥你入怀 · 发表于 2017-6-21 20:17:58

缩短了永恒中国好厨师！~

古俗 · 发表于 2017-6-22 19:34:05

缩短了永恒的分享必须精华

[牛肉] 好吃到咬舌头的家常菜做法【五香焖牛腩】

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