大家都爱吃的超级下饭菜【魔芋焖鸡】

闹够了 · 发表于 2017-3-24 06:05:34

大家都爱吃的超级下饭菜
【魔芋焖鸡】

QQ图片20170324060241.jpg

用料：鸡肉大的半只、小的用1整只，魔芋适量，油，盐，生抽 2勺，老抽半勺，八角 2颗，桂皮 1小条，蒜 5瓣，姜片，干辣椒随意，胡萝卜随意

做法：

1.把鸡肉在沸水里面过一遍，捞出备用。

2.魔芋切条、姜切片，蒜用整瓣的，去皮待用。另外我准备了些胡萝卜用于调色。

3.热锅热油，放入鸡肉、八角、桂皮、姜片料酒翻炒2分钟左右，再加入老抽和生抽翻炒1分钟。

4.加与鸡肉齐平的水，盖上锅盖，水沸腾之后转中小火焖45分钟（如果火没有用对，45分钟水肯定会干，中途要随时注意锅中情况，以防水提前烧干）。

5.45分钟以后，加入切好的魔芋并加盐转大火收汁，吃辣椒的把干辣椒的与魔芋一同放入，不吃的辣椒请忽略。

6.收汁到快干时，加入胡萝卜条混合均匀，

7.大火收汁到自己喜欢的程度即可。

∴我在 · 发表于 2017-3-31 07:56:42

谢谢啊{:3_45:}

萌尊 · 发表于 2017-4-7 14:31:09

学习了，谢谢分享、、、

花衬衫 · 发表于 2017-4-9 17:33:19

支持一下

小情绪。 · 发表于 2017-4-9 17:38:39

谢谢啊

窃笑 · 发表于 2017-4-9 17:43:53

好无私的师傅

小牙签i · 发表于 2017-4-9 17:43:59

好强大天下厨师

迷惘 · 发表于 2017-4-9 17:44:09

看帖回帖是美德！

阿边媳妇 · 发表于 2017-4-9 17:45:04

愿网站越办越好

绝版女子 · 发表于 2017-4-9 17:45:23

好强大天下厨师

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