大家都爱吃的超级下饭菜 【红烧竹笋】

闹够了

大家都爱吃的超级下饭菜
【红烧竹笋】







用料 ：五花肉 ，竹笋， 香料（八角+桂皮+香叶+干辣椒+姜片）， 香料若无可不放 ，老抽， 生抽， 料酒， 冰糖， 盐


做法：


1.将炒锅（铁锅）烧热，把五花肉皮朝下烫成焦黄，然后洗干净。


2.五花肉切小块，把八角、桂皮、香叶、姜片准备好放在五花肉上备用。


3.热锅少油，放入上步骤准备的五花肉煸炒至微微缩水。


4.加刚好淹没五花肉量的清水，然后放老抽、生抽、料酒、冰糖，水沸腾以后中小火慢炖45分钟。


5.在炖肉的时候，我们来准备笋，锅中注入清水，烧至沸腾把笋带壳放入水中煮5-10分钟（煮的程度就是笋壳完全变色），笋煮好以后捞出放凉，剥开外壳切块备用。


6.肉炖45分钟以后，揭开盖子放入些许干辣椒，再加入春笋，然后加少许盐。


7.混合均匀再焖至水干即可。

一人独醉

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うふ嘟嘟╰☆╮

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两重心事。

路过，学习下

虚度

学习了，不错，讲的太有道理了

物是人非

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旧我

相当不错，感谢无私分享精神！

挽情丝

非常感谢平台

错过

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故人叹

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