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便快调酱汁,让你出菜快 葱油醋汁

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-3-24 05:37:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
便快调酱汁,让你出菜快
1 O4 J4 a/ g: }0 m葱油醋汁, Q! [1 B, ^1 K3 a
QQ图片20170324053420.jpg / D- [1 z$ h+ y5 k
5 o- q' W0 s- H/ M

$ W1 A3 N8 g3 \/ w8 L用料:0 Z2 ^+ D, M' D8 Y7 k
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3 Y9 }) Y, o$ Q3 |
/ P; h2 B" n4 S6 P/ y9 g
1 b* z& ~8 w& T8 {3 \& h& ~
制作:
% [  U  F! Y6 l. b3 ?圆葱去皮,洗净切成粒;
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7 Z0 \0 U" f) }# V, Q" J& Z
适用范围:. e& j2 k8 x, l4 o1 g, y
适合根茎类的炝拌,如折耳根、茶树菇等。( m+ X: j9 R& r7 ?6 H
QQ图片20170324053426.jpg   S$ i& g& _, G( n% S( T
菜例:油淋鹿角菜( l, {# `& Z/ A8 N+ l
制作:6 E7 Y6 j$ i* {5 @. I0 K- x6 K
将鹿角菜180克用温水泡1小时,用高压锅压制半小时取出,用冰水冰镇冲凉,待凉后取出装盘,淋上葱油醋汁60克即可。0 n9 s" N& W6 V* G4 R% k- ?3 ~
, e! F- P0 d/ s/ L
- f) G  I# x# E
1 d9 W) |' z9 K# A+ t
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-8 08:53:24 | 显示全部楼层
愿意分享的真的很少
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厨艺豆

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发表于 2017-4-8 20:26:13 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
必须支持这种奉献精神
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发表于 2017-4-9 17:37:10 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2017-4-9 17:38:24 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2017-4-9 17:38:39 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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发表于 2017-4-9 17:43:59 | 显示全部楼层
配方配方
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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
好配方~~
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:44:40 | 显示全部楼层
秘方我要
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