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便快调酱汁,让你出菜快 葱油醋汁

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-3-24 05:37:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
便快调酱汁,让你出菜快
# T$ k: J  K5 m- O# C葱油醋汁% J- X) \5 N6 N2 I5 Z  l

/ r* q+ z) N- A: Z& O  d5 @7 z) d# J7 a) f

/ T: u. t% h' q# P用料:
7 q" L2 U7 T/ U" p3 {% G' U
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# @8 j) W" t3 G/ _# x* _" S6 \7 M7 k+ U) T" m9 T9 C

- U5 O( G3 @% W6 g" o& O制作:  |/ ?1 x/ [+ M6 E
圆葱去皮,洗净切成粒;
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' G3 R7 ^+ F' B* ?+ V
适用范围:1 ~- ]1 ~. W1 k4 \
适合根茎类的炝拌,如折耳根、茶树菇等。0 _: @0 r3 T* U; N- S3 h/ P
: ?) p; M! Z/ }. t
菜例:油淋鹿角菜
; I, d% k/ L# b制作:# v$ o0 U" |* q0 q7 @( |' Y
将鹿角菜180克用温水泡1小时,用高压锅压制半小时取出,用冰水冰镇冲凉,待凉后取出装盘,淋上葱油醋汁60克即可。
, u' y5 ?  D; i- @1 ~7 ~" A! A( t) I, R5 k0 i4 W8 Z9 E
5 U- Q; U1 K+ O0 i$ ^8 B5 ?
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厨艺豆

餐饮新秀

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发表于 2017-4-8 08:53:24 | 显示全部楼层
愿意分享的真的很少
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厨艺豆

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发表于 2017-4-8 20:26:13 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
必须支持这种奉献精神
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发表于 2017-4-9 17:37:10 | 显示全部楼层
好网站
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餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:38:24 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2017-4-9 17:38:39 | 显示全部楼层
好棒~~~~
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餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:43:59 | 显示全部楼层
配方配方
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餐饮新秀

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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
好配方~~
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厨艺豆

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发表于 2017-4-9 17:44:40 | 显示全部楼层
秘方我要
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