创意源自民间芽豆烧肉

孤单的城 · 发表于 2017-3-21 18:05:11

创意源自民间
芽豆烧肉
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用芽豆烹菜近几年在蓉城餐饮市场比较流行，而这里却是将其与红烧肉同烹，故成菜的形式和口味都有些新颖。
把猪五花肉切成小块，入锅加调料烧制成红烧肉；另把芽豆入沸水锅，煮断生即捞出。
净锅放化猪油烧热，先下蒜颗炒香，再放芽豆炒至干香，待加入煨好的红烧肉小火炒约2分钟后，撒入蒜苗颗，稍炒即可装盘。

七颜初夏 · 发表于 2017-4-9 17:38:39

我是个凑数的。。。

恋空 · 发表于 2017-4-22 13:22:56

帮帮顶顶！！

一口彪 · 发表于 2017-6-12 18:39:52

回帖瞅瞅

让步 · 发表于 2017-7-4 13:52:25

学习啦~

[猪肉] 创意源自民间芽豆烧肉