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[牛肉] 牛肉最惹味做法 黑椒牛肉

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发表于 2017-3-20 03:40:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉最惹味做法
黑椒牛肉


QQ图片20170320033611.jpg


材料:


牛肉、洋葱丝、菜油、黑胡椒、苏打粉、蛋清、淀粉、鸡精、盐、酱油、老抽、料酒。


做法:


1、将牛肉切成长方形薄片,加苏打粉抓均匀。放置半个小时。


2、拿出牛肉加蛋清,老抽,料酒抓匀。放置1个小时。


3、畏好的牛肉加鸡粉,淀粉上浆,入油锅中滑油至熟,倒入漏勺沥去油待用。


4、炒锅置上火,放入油,加入洋葱炒香,加入黑胡椒,盐,鸡精调味,投入牛肉片,翻锅炒匀,起锅装入盘中即可。



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发表于 2017-4-6 23:31:59 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-28 13:07:37 | 显示全部楼层
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