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超高人气石锅菜品! _$ `" e2 C8 x8 N3 I' _5 X4 m- ^
石锅焗虾
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3 G, \. V, k. M3 j0 S* r1、石锅放在煲仔炉上烧至滚烫,放入黄油50克,熬化后将大蒜子250克,一切为二的干葱头150克,圆葱丝、生姜丁各50克均匀地平铺在石锅内,再将虾摆放在石锅内,盖上盖子,小火焗15分钟。9 x: k1 X5 v4 I
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* x1 h, |2 |, \- x5 ?! F2、揭盖后撒入青、红泰椒圈各20克,香菜2克,盖上盖子,搭配自制味汁80克上桌。上桌后将味汁浇在海虾上,盖上盖子焖半分钟,即可食用。
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自制味汁:% E3 O2 f! y; j) d6 Q# J0 C) s& D% _
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