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超高人气石锅菜品" b% m4 Y, e1 `9 x& \5 @" y
石锅焗虾
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) o) Q$ [" V( D' A0 M# c7 h3 X1、石锅放在煲仔炉上烧至滚烫,放入黄油50克,熬化后将大蒜子250克,一切为二的干葱头150克,圆葱丝、生姜丁各50克均匀地平铺在石锅内,再将虾摆放在石锅内,盖上盖子,小火焗15分钟。3 w n8 |9 V+ X Q$ Z( S
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D9 f5 P7 }* y6 K( ~: ^2、揭盖后撒入青、红泰椒圈各20克,香菜2克,盖上盖子,搭配自制味汁80克上桌。上桌后将味汁浇在海虾上,盖上盖子焖半分钟,即可食用。
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自制味汁:# K. T, b! i/ b6 w
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