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超高人气石锅菜品7 B( {; m8 A4 i
石锅焗虾
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+ h* @# ~, c' e" W, u. g5 H; D初加工:
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- F" M- ]8 s& t% U* c熟处理:
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4 h1 T! M/ c; o: ^2 n1、石锅放在煲仔炉上烧至滚烫,放入黄油50克,熬化后将大蒜子250克,一切为二的干葱头150克,圆葱丝、生姜丁各50克均匀地平铺在石锅内,再将虾摆放在石锅内,盖上盖子,小火焗15分钟。$ z2 v( z" z! G: j8 G
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2、揭盖后撒入青、红泰椒圈各20克,香菜2克,盖上盖子,搭配自制味汁80克上桌。上桌后将味汁浇在海虾上,盖上盖子焖半分钟,即可食用。
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自制味汁:3 i. O9 P7 g9 E& N$ f
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