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超高人气石锅菜品5 I/ w% \ B* ^ D; V
石锅焗虾9 ]* C0 j8 x( n, I6 s4 s& f3 t: j
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1 f5 q, ~/ i7 N6 f熟处理:* D: ]7 p7 e+ q; x( U
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$ n# h1 U6 Y* a& A* m2 D% `1 K1、石锅放在煲仔炉上烧至滚烫,放入黄油50克,熬化后将大蒜子250克,一切为二的干葱头150克,圆葱丝、生姜丁各50克均匀地平铺在石锅内,再将虾摆放在石锅内,盖上盖子,小火焗15分钟。
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8 i& p: k2 ]: }- {4 E3 s+ h8 x' B, t2、揭盖后撒入青、红泰椒圈各20克,香菜2克,盖上盖子,搭配自制味汁80克上桌。上桌后将味汁浇在海虾上,盖上盖子焖半分钟,即可食用。+ {. B; Y1 Y3 d
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自制味汁:. B" ~& e. a- m7 J7 q3 f
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