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年销百万的民间独家秘方菜品做法
2 u9 s: X8 t: C% C+ E; d) X阿婆腌萝卜
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+ t/ L5 s" e* R& s! x在老家乡下邻居阿婆那里学了个腌萝卜 脆嫩好吃的不得了,是一道热销的清口小凉菜回来后做外卖每天卖到脱销 。. A2 \, @5 A! l T
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) W' @% C8 w' d( b; q; ?/ n$ s# a原料:象牙白萝卜500克,香菜段50克。
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调料A料
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+ s1 _$ |0 k5 ] q1.白萝卜切成1厘米厚的柳叶条,放入盐6克腌制30分钟,冲水后晾干。
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2 ,放入萝卜条,腌制3小时。+ f% }- A" P6 y# n1 w, O
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8 e$ X- K3 {5 o( [1 t3.将腌好的 条放入盘中,加入香菜段、熟芝麻、纯芝麻油拌匀即可。
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