|
年销百万的民间独家秘方菜品做法
0 [7 W# U8 a$ X! s- ^阿婆腌萝卜
9 ^ Y/ R) ~$ g% h: K
0 B n8 W W" W' @% H( N/ y( ^) _6 I+ u8 J
' b4 y8 z }3 H" n1 i; Q. o( X
3 @8 D h. R8 K k+ Q7 F
" {/ s7 ]* Q" B/ r: t9 _在老家乡下邻居阿婆那里学了个腌萝卜 脆嫩好吃的不得了,是一道热销的清口小凉菜回来后做外卖每天卖到脱销 。" w: i2 W' c# W0 g/ m
a4 q6 p9 K8 w `% y% D" C, |
1 C) d: z# D( h+ H" [3 J原料:象牙白萝卜500克,香菜段50克。 " e% D3 F* _0 l% g3 U# h: |
2 J8 g/ U- \9 j, f. ~( Z/ q
+ h$ A% V" Q1 E' x8 d. ]+ r* X
调料A料) Q, T! o1 e8 D% S" X% w/ h+ _
制作
5 U% ^5 T- N% g3 x
, ~+ _, S$ y' K
( |2 p" ~3 E7 Z2 s1.白萝卜切成1厘米厚的柳叶条,放入盐6克腌制30分钟,冲水后晾干。4 j4 H3 B- ^. @3 p) `' p" S
! e& n* ^' r. H! Y; s- f5 U1 c+ J
3 Y$ l+ h& ]4 n0 T" W2 ,放入萝卜条,腌制3小时。3 L5 r3 b8 w V" {3 [( z
! D! X( k% w5 Z7 S( }* _
4 L' x9 ?6 P$ M2 R) R: p3.将腌好的 条放入盘中,加入香菜段、熟芝麻、纯芝麻油拌匀即可。* N( B" V' f7 V j% u
6 m/ M9 |! D( k3 T
2 q% g9 V5 b, b Q6 A7 x: T' |
6 e! D: u j! w! R* b
+ m5 p* u0 A2 G' E |
|