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年销百万的民间独家秘方菜品做法
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! g" g) |( Q1 I6 }, V- ?! t! M/ h在老家乡下邻居阿婆那里学了个腌萝卜 脆嫩好吃的不得了,是一道热销的清口小凉菜回来后做外卖每天卖到脱销 。
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原料:象牙白萝卜500克,香菜段50克。
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) H5 [3 u; v8 K( a" J0 U: b1.白萝卜切成1厘米厚的柳叶条,放入盐6克腌制30分钟,冲水后晾干。
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J& V9 c o+ ^4 B ~' T) G" N0 [2 ,放入萝卜条,腌制3小时。' V* E. D m3 d# z" N& Z
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3.将腌好的 条放入盘中,加入香菜段、熟芝麻、纯芝麻油拌匀即可。! b L3 A6 `: W: I
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