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年销百万的民间独家秘方菜品做法
8 v0 R2 S6 w( U: I" o% A1 m盐水老鹅 E1 r7 q8 p2 Z; M/ [
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我的一道金牌凉菜叫 “盐水老鹅”，一年能创造两百万 的销售额，纯利润有100多万， 每份售价42元，平均单店日销量 50份。
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# q2 o' U# B1 k0 a# P4 D i制作盐水老鹅的方法： 老鹅1只: Z \' i" A+ Y4 M9 s( Z
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(重约3干克)清理 干净，6 |9 w6 h" k: X. v! t7 c! y
汤锅加清水水15干克烧开3 F' f6 t' h" F& ~$ G" t3 X
特别要说明一点：在鹅的焖制 过程中，我们加入了足量的蒜油， 一是蒜油可以起到保温的作用， 来可以增加鹅肉本身的香味。' Q1 b+ b$ M/ n/ G; h$ @
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窥视卡
雷达卡
发表于 2017-4-14 06:04:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
发表于 2017-7-30 17:10:27
