超高人气石锅菜品石锅烤鲈鱼

二次缘 · 发表于 2017-3-18 17:35:45

超高人气石锅菜品
石锅烤鲈鱼

原料：

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制作：

1、先把宰杀好的鲈鱼片下两扇净肉，然后在肉里侧切上十字花刀，再把鱼肉切成片。

2、

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3、烤箱预热至220℃，先把石锅放烤箱里烤30分钟，再将其取出来铺上白菜叶，然后趁热倒入腌入味的鲈鱼，再次放烤箱里烤5分钟。

4、把石锅取出来后迅速撒上香菜末、香葱末、蒜蓉和红辣椒圈，然后泼入热油，并用筷子迅速划散鱼肉，瞬间便能激发出香菜和香葱的味道，这道石锅烤鱼就做好了。

说明：

1、在石锅的底部垫上白菜叶，主要是为了防止鱼肉粘锅，还可以选用豆芽和生菜。

2、鱼肉入烤箱烤5分钟后，取出来泼上热油，正好能达到最嫩滑的口感，因此烤制的时间不要太长。

3、除了加入香菜和小葱这些提香的辅料，还可加些黑胡椒粉，或者紫苏等，味道也相当不错。

269486077 · 发表于 2017-3-26 00:25:44

学生了。。。。

贪忘 · 发表于 2017-4-9 17:36:27

和网站一起成长

九年约。 · 发表于 2017-4-9 17:37:10

好强大天下厨师

过客 · 发表于 2017-4-9 17:44:50

看看以后自己做

南笙北执 · 发表于 2017-4-9 17:45:13

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

欛噵囡迋 · 发表于 2017-4-9 17:46:35

师傅能在分享些么

常安 · 发表于 2017-4-23 23:01:55

回帖瞅瞅

权倾天下 · 发表于 2017-5-11 13:29:51

非常感谢平台

故人叹 · 发表于 2017-5-18 21:56:08

看看以后自己做

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