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[海鲜] 农家菜【含做法】 芝士椰浆烩龙虾仔

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-3-16 05:43:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
农家菜【含做法】' p5 L. V$ h  [  f$ {  m
芝士椰浆烩龙虾仔  M" R" L" ~* w! e
8 J! u8 }7 p0 V" C
【创新菜】芝士椰浆烩龙虾仔% h: b+ g0 {# o
原料:: Q: Y6 H" X+ V$ U
澳洲龙虾仔1只、
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复

( O* K1 k5 P3 z1 o# x制法:
, B$ h, }8 K0 o) i2 |( {1、将龙虾仔宰杀取肉,加A料码味上浆后,待用。
: r$ c! k- ~1 a9 |) D2、锅入色拉油烧至四成热,下入浆好的龙虾肉滑熟,捞出来沥油。另将龙虾壳洗净,投入沸水锅焯水后,捞出来装盘摆好型。' u% r+ z4 Z# {2 U
3、净锅里注入清水烧开,放入豆腐丁、火腿丁、莴笋丁和红彩椒粒,随后调入盐并放入已经滑熟的龙虾肉,等倒入芝士椰浆并大火烧开后,改中火勾芡,在起锅装盘时撒些葱花便好。8 m" `2 `, ~0 Y4 r) u" ]
芝士椰浆的制法:
. n4 a4 Q, g& _1 l. y! |盆里放入芝士粉30克、柠檬汁(半个柠檬)、浓缩鸡汁20毫升、美极上汤30毫升、沙拉酱500克和椰浆50毫升,调匀即得到。
2 c6 P- ]; ^( ?$ i
- z" E' U3 E) ~! e

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发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
非常感谢平台
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发表于 2017-4-9 17:45:04 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2017-4-9 17:45:23 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2017-4-9 17:46:35 | 显示全部楼层
特色菜
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发表于 2017-4-17 13:00:05 | 显示全部楼层
向孤单的城学习
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发表于 2017-5-9 11:27:06 | 显示全部楼层
招牌菜~收藏
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发表于 2017-6-1 11:19:43 | 显示全部楼层
谢谢啊
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发表于 2017-6-4 19:17:27 | 显示全部楼层
好漂亮的摆盘
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发表于 2017-6-6 14:58:32 | 显示全部楼层
很实用
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