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旺销烧烤菜品及秘制酱料% V" j- i5 z; G" S7 w
烤火腿茄5 `' r/ e" v* [/ S
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原料：! _; r" f4 ~3 H. S; f
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紫皮茄子1个（约150克），双汇火腿肠1根。
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调料：: O: k9 j4 Y1 ]
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' B2 K& d6 I; p6 v6 y% J+ P, R4 \制作方法：
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* _0 r. S9 m+ K, N! c0 X（1）茄子洗净，去头尾，用U型刀掏空茄子中间部分，把改好一字刀的火腿塞在茄子中间，顶刀切一厘米厚片，在平面上改网纹刀，用钢签穿好，刷油备用。
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+ x6 r: R' j! ~2 |- x8 J2 M, g8 Q（2）烤炉预热至中火，火腿茄上炉翻烤4分钟，刷上秘制烧烤酱，撒A料即可。 o9 s0 I+ c9 R1 l
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关键：
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0 b' o1 F" A' a. f. I9 g要用2-3根钢签串起来，防止火腿脱落。
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发表于 2017-2-22 12:53:33
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