只需一步,快速开始

登录 | 立即注册 | 找回密码
查看: 23855|回复: 97
收起左侧

旺销烧烤菜品及秘制酱料 烤小馒头

  [复制链接]

230

回帖

2036

贡献

1万

厨艺豆

大厨师长

Rank: 9

积分
4161
发表于 2017-2-22 12:51:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
旺销烧烤菜品及秘制酱料
! p- U8 t5 u( b7 I8 p0 d, L" V烤小馒头% E- A7 [. [% a2 F

, }  |4 M# J" M/ @2 ~5 [5 T
, v& x* K& X6 n. n. _' ]
QQ图片20170222124719.jpg   c' V- q" V* d/ w% k

& g  R1 W! }3 J7 j$ D6 Q0 b% B
. b* U& s) i* v/ Y- P4 T
旺销理由:3 V1 }8 l; n4 D! b3 M. X

' Y& r  s; O0 A8 P. n& D- H

+ A, o7 n2 S" f. k* K- j选用山西特产包装熟小馒头,经烤制后口感更加软糯且美观。
5 n) c( {/ [! Y1 ?% ^/ _
2 ^+ c+ A: _; l7 C! A

7 @4 U8 X3 B9 ~原料:
. _# d5 G% T5 O6 G, z, S2 Z; v8 `1 v  ?

6 v8 k( l) |( L& ^; {8 |  K9 |山西特产小馒头3个。( }1 {8 L( f6 }/ h2 U, I

  w0 T/ ?  @5 Q$ k7 Q" M. f6 g) g( p
( S9 v0 m$ T! E
调料:: L; ]: m# p  l  G

9 i( D, Z2 H2 s) j% J' U
$ F& o6 s* _5 ]- y0 C% p$ W
炼乳3克,芝麻2克,蜂蜜5克。) V: u5 C' Z! ]% j( ]

* W& y, q( G; O8 n
$ z8 Y1 d8 W3 L) X( L
制作方法:& T2 f) R) t% ^8 H

$ S- I5 M! ~3 h5 ~+ i1 j3 h$ ?

; U# ]5 [% d% M5 T3 {. d9 F(1)小馒头用钢签穿好,烤炉预热至中火。" s$ M$ q; h" I8 [% K  j1 p
# T3 I5 |2 R" B

/ r4 T# A! H7 H- q( F/ E(2)小馒头上炉,刷蜂蜜翻烤约2分钟,刷上炼乳,撒芝麻即可。
4 H+ E, J4 q$ `/ @5 K1 ^' a% ^/ g4 r2 v2 h  }) }

% G6 V3 k) x- Y8 k+ g6 S" H关键:
/ U# r. @2 m- c% ?+ Y5 z, H
; }7 A* n+ R0 e" X$ S
. e5 ^# Q  w1 E# D1 _
小馒头容易上色,且要不停翻动,烤制表面金黄色为宜。* f& S9 O3 m" w- f+ v1 U

4 U9 Z3 y! V& F0 k' r: d4 O# x( ?4 @
楼主热帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

187

回帖

27

贡献

79

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
195
发表于 2017-2-26 20:56:20 | 显示全部楼层
强必须留下学习
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

206

回帖

27

贡献

120

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
210
发表于 2017-3-2 16:59:09 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

223

回帖

35

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
254
发表于 2017-3-3 16:35:05 | 显示全部楼层
期待大师下次作品
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

173

回帖

21

贡献

118

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
175
发表于 2017-3-4 19:35:05 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

239

回帖

36

贡献

78

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
247
发表于 2017-3-8 19:01:08 | 显示全部楼层
爱吃烧烤
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

219

回帖

45

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
240
发表于 2017-3-8 19:40:19 | 显示全部楼层
有舍有得
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

149

回帖

30

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
168
发表于 2017-3-14 14:58:38 | 显示全部楼层
学习啦~
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

169

回帖

34

贡献

80

厨艺豆

厨界新秀

Rank: 4Rank: 4

积分
190
发表于 2017-3-18 10:10:03 | 显示全部楼层
我来回帖
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

193

回帖

28

贡献

80

厨艺豆

餐饮新秀

Rank: 5Rank: 5Rank: 5

积分
210
发表于 2017-3-20 09:12:09 | 显示全部楼层
我也来分享
【天下厨师网】--来自大厨的实战菜品技术分享!能真正免费学到烹饪技术的门户网站,大厨都在上!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册  

本版积分规则

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

Copyright 2021 最新最精彩-社区论坛 版权所有 All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2021 Comsenz Inc.    All Rights Reserved.

小黑屋|厨艺网 ( 新ICP备14001039号-2 )|新公网安备 65010402001648号  

GMT+8, 2025-10-11 07:58 , Processed in 0.180921 second(s), 26 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表