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旺销烧烤菜品及秘制酱料
6 U; t/ I1 J5 M) x3 m) B烤小馒头& f4 \: A$ i! n) F" @' I# F9 x' D
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# L" x8 A* R# f* z, X旺销理由:
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7 _( v) j. L7 h" r选用山西特产包装熟小馒头,经烤制后口感更加软糯且美观。' T- o. ?# Y* K6 q7 K0 ^. E
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原料:; @' J, q% ?( Y& w1 y4 ^$ A
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: H7 O$ V" }9 E" ?9 W! e山西特产小馒头3个。
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, q9 |' a- |( u$ g9 a调料:( u) T6 G. b% A: C4 M* C& X" a
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炼乳3克,芝麻2克,蜂蜜5克。$ Q: O0 p3 i; t3 x7 n
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. c2 g9 X0 u( G1 X制作方法:2 m3 w: { M+ Y; d4 @0 R8 T- _
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- P) ]( M+ H, C: l, f Y& \(1)小馒头用钢签穿好,烤炉预热至中火。* x. [* F8 Q9 _1 A# G# s
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(2)小馒头上炉,刷蜂蜜翻烤约2分钟,刷上炼乳,撒芝麻即可。$ m& |6 I$ B9 s2 _3 B
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关键:8 `8 D% S! V/ t! @5 `& o5 Y
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小馒头容易上色,且要不停翻动,烤制表面金黄色为宜。( }; V7 A. y- a
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