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[鱼类] 大厨原创菜 清煎抱腌鱼

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大厨师长

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发表于 2017-2-22 12:40:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨原创菜7 C: n. X, |! E. E  x
清煎抱腌鱼% s8 \% p) K0 f" Z% m' F
制作:济南颜家菜  颜卫星
: w  r" Q5 o" ?- x/ v# q) x<主料>0 x0 T) v  w$ K/ ^0 H/ R
牙片鱼1条(500克),菜心10棵。  g2 {! I% E9 c# n% V& U, _% b9 [/ e
QQ图片20170222122926.jpg
2 ]; Z+ @5 v5 x  e. j0 Y% R<辅料>
' P$ p8 S6 z" K% Z1 o香葱20克,红椒10克。! @% V: l  i# o  q- {; P6 B2 H/ m

/ ]" E$ x0 k& |% |4 F
/ e2 C' _2 y8 ]! Z* p
<调料>4 O; E& m. D# w( ?+ V6 C
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
  W% b% V* e6 ^* x/ \% Y: N, z1 B
<做法>
# w- s5 ~' X. Z1 V1.将鱼改刀后用盐腌制30分钟,用水冲去部分盐分后备用。
4 J* s/ o) q1 F) l2 F' X) K! ]1 y8 P) ]2 u: e! G
8 r) Y0 H1 P$ f+ {; M  H0 w) |: q
2.锅内加油30克,将腌好的鱼清煎至熟,装盘。$ ?- R/ d) L- \1 }# W0 ~
# U2 M. e# N: |) h' Q; ]

- g2 {- J. \/ A% r* |- D& Z$ @3.将上述调味品兑成拌汁,盛碗,蘸汁食用即可。1 c4 X7 ?6 R' d" o

( k- M4 L/ o5 x) D
5 @+ U& c9 j& T2 v8 z
6 W. i& X. w0 z: S% i' w

6 G( b8 T5 q* a! ~! [
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发表于 2017-3-1 13:20:21 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-3-1 20:52:02 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-3-30 07:56:26 | 显示全部楼层
厌酒孤的分享必须精华
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发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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发表于 2017-4-10 12:31:24 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-4-17 20:09:23 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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发表于 2017-5-5 14:53:55 | 显示全部楼层
特色美食
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发表于 2017-5-27 20:02:56 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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