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[鱼类] 大厨原创菜 清煎抱腌鱼

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大厨师长

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发表于 2017-2-22 12:40:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨原创菜
, x6 @7 Z+ R7 \0 A, z清煎抱腌鱼8 J1 ~7 E/ E: x
制作:济南颜家菜  颜卫星& ?3 {( S6 J; D$ O- S& ~" D
<主料>; O# R! m  `8 o( S+ ^. u1 I
牙片鱼1条(500克),菜心10棵。9 O9 j& l5 Q. I4 s; Q, c; x+ r) o
" ]2 a. i0 r  f, w0 g6 q4 K5 i
<辅料>
4 e& u5 z5 E0 X9 \* L9 ~/ g) |香葱20克,红椒10克。
8 |2 }2 Z/ o" _1 Q+ b, f4 [4 b" _7 ]* d, P: S& k2 O
* w$ S" z) h# ^8 j. m4 w
<调料>
" y8 w  h* ~$ _) d! r/ x
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
7 F0 X6 [+ E  I8 j
<做法>
/ ^4 X3 Y- q" g7 |) a% ?1.将鱼改刀后用盐腌制30分钟,用水冲去部分盐分后备用。( e4 b) }1 N! k

9 T$ v# j8 v2 B6 f

4 p# q6 q! X0 c& n" G2.锅内加油30克,将腌好的鱼清煎至熟,装盘。
1 ?7 y: P! J) @$ h, z, o( C" h5 T1 @' x
9 j2 [; L/ p, D
3.将上述调味品兑成拌汁,盛碗,蘸汁食用即可。2 T8 N5 t" W& \9 c
# i* X6 O& c1 H! e  R
; V. w5 d7 }4 v, R; n3 d
7 N  K! c1 Q" Q  q$ @8 V* Q
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发表于 2017-3-1 13:20:21 | 显示全部楼层
很实用
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我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-3-30 07:56:26 | 显示全部楼层
厌酒孤的分享必须精华
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发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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发表于 2017-4-10 12:31:24 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-4-17 20:09:23 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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发表于 2017-5-5 14:53:55 | 显示全部楼层
特色美食
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发表于 2017-5-27 20:02:56 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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