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[鱼类] 大厨原创菜 清煎抱腌鱼

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发表于 2017-2-22 12:40:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
大厨原创菜. ]5 B  a2 R' q; g, B( g  Y; L
清煎抱腌鱼' v0 I! V1 N8 m; Y- g. g, {$ s3 j' V* P
制作:济南颜家菜  颜卫星
2 B: {( b: P; {<主料>
4 H. w$ W& [8 q% ]; S5 e% |牙片鱼1条(500克),菜心10棵。. X* v4 m0 n/ @2 ]1 S' U0 M. ]
QQ图片20170222122926.jpg
" Y9 V; e0 j( {6 k- |' K<辅料>
4 H1 d8 L9 H7 j0 W  D# O0 u6 v香葱20克,红椒10克。+ a  X* x: |) y7 {

5 }" r/ T2 ?2 \  }8 j
) i% o& O/ B5 D& Q3 g8 z, M  B
<调料>+ \, k, r- B! b: |3 q. D
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4 o# b+ J5 e7 ^$ `) `/ o0 a
<做法>5 B. k+ M4 b1 A
1.将鱼改刀后用盐腌制30分钟,用水冲去部分盐分后备用。8 }% x6 L. R$ L! X) P3 H( N3 A0 C; ^
5 [; @/ j* Y2 q4 r8 M7 V- R+ ]
# Y: m2 q, Q% n+ W0 q4 F! D
2.锅内加油30克,将腌好的鱼清煎至熟,装盘。1 n" k& Q6 x( M7 W% E1 h& `

$ h+ l8 c% j5 \9 O* \' V, {2 D
1 |$ W( V0 E9 W0 O9 |9 W- a* U
3.将上述调味品兑成拌汁,盛碗,蘸汁食用即可。
& w9 |$ Q* U% Y* C, ?6 o( ~( N+ C" s" z) ^+ N; `& B8 y
" V8 H; U2 r! I0 j8 v# y% q
" a$ M( q* b1 q) j3 I" W9 L$ d$ a

: e: E" u; c( {
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发表于 2017-3-1 13:20:21 | 显示全部楼层
很实用
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我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2017-3-30 07:56:26 | 显示全部楼层
厌酒孤的分享必须精华
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发表于 2017-4-9 17:33:27 | 显示全部楼层
哇好多美食
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发表于 2017-4-9 17:44:09 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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发表于 2017-4-10 12:31:24 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-4-17 20:09:23 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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发表于 2017-5-5 14:53:55 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-27 20:02:56 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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