创新粤菜做法详解沙棘芡实酥蘑菇

缩短了永恒 · 发表于 2017-2-19 18:25:38

创新粤菜做法详解
沙棘芡实酥蘑菇
QQ图片20170219181924.jpg

原料：
口蘑200克，沙棘果25克，芡实25克，脆浆糊50克，薄荷叶适量。
调料：
沙棘汁50克，椰汁25克，柠檬汁15克，盐1克，淀粉适量。
制法：
1、将口蘑焯水，打梳子花刀，挂匀脆浆糊，入热油炸至酥脆备用。
2、将沙棘汁、椰汁、柠檬汁、盐倒入锅中，放入沙棘果、芡实，小火煮透，勾芡，加入炸好的口蘑炒匀，装盘，点缀薄荷叶即可。

纸柠 · 发表于 2017-2-26 18:10:16

感谢楼主

忘了我 · 发表于 2017-3-10 10:13:00

看帖回帖是美德！

带刺 · 发表于 2017-4-9 17:46:35

真是收益匪浅

呦嗬！ · 发表于 2017-5-24 15:17:29

非常感谢平台

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