最受欢迎的干锅菜系 - 干锅杏鲍菇 -

缩短了永恒 · 发表于 2017-2-18 09:08:16

最受欢迎的干锅菜系
- 干锅杏鲍菇 -

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用料：
杏鲍菇 250克、五花肉 70克、生姜 2片、大蒜 2瓣、小米椒 2个、豆瓣酱 1大勺、生抽 2小勺、糖 1小勺、芹菜 100克
做法：
1.杏鲍菇洗净，从中切两半，然后竖切成大片备用。五花肉切片备用。姜、蒜切成薄片，小米椒切小段，芹菜洗净切寸段，郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些
2.炒锅倒少许油，油温至八成热时，分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软，盛出备用。锅中留底油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来
3.把五花肉片拨至一边，放入姜、蒜片和辣椒煸香，再下入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油
4.将煎过的杏鲍菇和芹菜段倒入大火翻炒。调入生抽、糖翻炒均匀

惊蛰 · 发表于 2017-3-2 17:36:02

支持一下

你妻负我 · 发表于 2017-3-5 16:42:48

相当不错，感谢无私分享精神！

无邪╮ · 发表于 2017-3-17 09:36:17

好好学习了确实不错

木头脸 · 发表于 2017-3-25 15:52:11

我是来刷分的，嘿嘿

萌猛 · 发表于 2017-4-4 17:24:10

我是个凑数的。。。

※跟我比酷？ · 发表于 2017-4-9 17:37:10

在家做家常

珉馨然 · 发表于 2017-4-9 17:43:15

真是收益匪浅

漠望 · 发表于 2017-4-9 17:44:09

感谢楼主

挽卿歌 · 发表于 2017-4-9 17:44:50

收藏啦不错

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