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焖锅酱绝密配方大公开! V# @& d. b) H4 v, p1 x
红枣鲜笋焖猪手
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8 w& @: i$ E! ?; f9 e主料：猪手 800克
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配料：野笋100克、红枣10只、姜蒜适量
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; \9 \6 l9 A: h5 ~调料：西北焖锅酱40-50克
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6 V0 L1 K4 V3 P制作方法：
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1，猪手烫毛洗净斩件，野笋切滚刀块。
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2，将猪手入油锅炸至金黄，野笋沸水炸至金黄，另起锅倒入汁酱爆香蒜仔、老姜，放入食材转至压力锅压15分钟，待汁酱粘稠即可。
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3、适合食材：猪腩排、猪手、牛肋排、小羊排、鸡翅等。3 X- i6 h$ R; e2 a5 g
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【西北焖锅酱】做法
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混酱比例：3 V* K; B, I& k% A- Y+ B! {3 S
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# h3 X) d& f* s此款酱体色泽红亮，香味特殊且香气馥郁，入口细腻绵密，口味微酸鲜甜，口感厚实，回味绵长。
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发表于 2017-2-18 09:00:01
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