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[鱼类] 焖锅酱绝密配方大公开 家常焖锅鱼

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发表于 2017-2-18 08:57:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
焖锅酱绝密配方大公开
家常焖锅鱼

QQ图片20170218083621.jpg

主料:有机雄鱼1100克。

配料:土豆粉150克,剁辣椒30克,黄贡椒15克。

调料:高汤300克,生抽20克,蒸鱼豉油20克。

制作方法:

1.有机雄鱼去鳞、腮、内脏,从背部剖开备用。

2.雄鱼外表撒少许盐,锅内下色拉油烧热,放入雄鱼慢火浸热,放入器皿内。

3.高汤、生抽、蒸鱼豉油调汁淋入。

4.剁辣椒、黄贡椒炒香,均匀盖在鱼表面,撒上葱花即可。



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发表于 2017-2-23 17:53:04 | 显示全部楼层
缩短了永恒帖子写的真好~
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餐饮新秀

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发表于 2017-3-9 23:14:48 | 显示全部楼层
求带求带大师{:3_44:}
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