焖锅酱绝密配方大公开 百搭焖锅酱

缩短了永恒

焖锅酱绝密配方大公开
百搭焖锅酱

# i) n' R' O; U6 d用料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

6 }% R+ ~+ b. S% t做法：

2 j. j8 c& _$ E- A1、六种酱料提前混合均匀。
1 M( J7 l4 k. b5 v% n3 h
9 j% C% w6 y; j& ?+ t4 }8 o2、炒锅烧热，放入所有色拉油炙锅，将油脂倒出仅留少许底油，放入干葱头碎、蒜蓉爆香，下入调好的酱料，微火煸炒3分钟，倒入香料水，小火熬至浓稠，撒入熟芝麻和烤香的花生碎调匀即可。

口味：复合鲜香味。

7 ]3 K7 M) k( w% r9 @7 Y应用1：
, k" X( J* o$ G' G/ S2 \# G% W可以焖制鸡块、茄子、排骨和猪手。
6 J. w# Q9 N6 G2 F* e
应用2：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

# j- B9 o5 a8 H; I应用3：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

- B+ [/ c9 B# _/ a应用4：
$ c" N" f' G0 G; ]; ^百搭焖锅酱500克+红腐乳200克+八角5克+香叶2片+草果2克+桂皮2克+陈皮5克调匀，用来焖牛腩。
; _7 _; q+ `0 o+ M7 k4 c3 i0 {. \
( h: f. F7 \+ r. B! I* V试做结果：

4 R- G; e$ W, [- C9 R此酱味道非常好，咸鲜中带有淡淡的甜味，如果是江浙、福建、广东的厨师使用，那么这个配方就可以了。如果是北方厨师使用，建议在熬制酱料时增加六月鲜豆瓣酱（用量控制在300--400克，根据食客的喜好来调整具体用量）；如果是嗜辣省份（比如四川、贵州、湖南等地）的厨师使用，建议在上述配方的基础上增加郫县豆瓣酱和美乐辣椒酱。
# a" j- ]3 q- q  c7 G  R  d9 q
) m& J% z4 _) p. `2 o8 I  B

电玩女神

好平台

污婆

必须支持

笑你如狗

人人为我,我为人人~

吹愁

缩短了永恒帖子写的真好~

45o仰望

学习了，不错，讲的太有道理了

亡命徒

过来看看的

眉目不掩笑意

强烈感谢师傅

引路人

必须支持强大的火锅配方

沐瑾

支持支持~