口味清新，营养价值高，食用口感佳。《巧拌青木瓜丝》冷菜

缩短了永恒

口味清新，营养价值高，食用口感佳。
4 M0 l$ S2 j+ [; `( P! \4 \" D《巧拌青木瓜丝》冷菜
* l5 e  U; [5 t' n1 t7 n, e* u
主料：青木瓜500克，山楂糕细丝20克。
调料：柠檬片1片，苹果醋15克，白糖10克，鲜柠檬汁3克。
& q- R( K0 x" Y4 u
制作方法：
7 ~: s& n; M) k) s% p1、青木瓜去皮、去籽，用擦菜板擦成细条，放入加入柠檬片的凉水中浸泡20分钟。
2 b6 Q7 v  ]' F' r2、将泡好的木瓜丝捞出沥干水分，加苹果醋、白糖、柠檬汁拌匀，装盘，放山楂糕丝即可。

$ K9 J* g, z" Z$ X0 z8 r# B名厨点评：
此菜的青木瓜的味道不明显，只有淡淡的清香，而此菜恰恰利用了其较强的吸味作用，卖相、口味都非常清新。

9 i0 W+ F( _$ `6 G6 K6 B

戀yＵ～

我是来刷分的，嘿嘿

素衣白裙

谢谢啊{:3_63:}

紧抱

支持名厨笔记

望眼欲穿

好好 学习了 确实不错

泪倾城，

老大好无私~分享的都是宝贝

地老天荒

向师傅表示感谢

朽鱼

路过，支持一下啦{:3_56:}

脖间痣

谢谢楼主，共同发展

赴你约

老大好无私~分享的都是宝贝