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[其他] 特色湘菜招牌菜 茶盐蛋煨狗肉

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厨艺豆

大厨师长

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发表于 2017-2-16 10:39:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色湘菜招牌菜
+ C4 W+ j7 s# K0 W. W% K# s* g茶盐蛋煨狗肉, M' g+ A4 x* {) H

1 B/ M1 |* J: d! C
8 d1 G) G1 E- Y+ w# C原料  狗肉1千克,鹌鹑蛋150克,尖红椒50克。
! G' s% Z; u/ n% @) m调料  
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
  u: K, k& P7 F- A- e0 w
制作  1.将狗肉斩成6厘米的块;高压锅内放入色拉油80克,放入狗肉、狗肉煲酱,压制10分钟备用。2.将鹌鹑蛋煮熟,剥壳后用茶叶煮好备用。3.将锅内放入色拉油20克,放入压好的狗肉、狗肉煲酱、鹌鹑蛋、尖红椒、大蒜子、盐、味精、鸡精煨制3分钟即可。
9 b$ l  t2 N3 V0 ^# x
' A, v/ A$ L( S* y特点  创意独特,香味浓郁,营养价值高,肉质鲜美。
; q+ X6 {) t- _( o. g, O& u& L8 F  t  \3 l) g5 u5 {# |: l
制作关键  狗肉煲酱很重要,鹌鹑蛋要保持完整。
4 S* _0 g! O5 ^1 T) Y. u狗肉煲酱配方
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
,加入特别的自制酱料,成菜更具有营养。鹌鹑蛋是秋冬进补之佳品。此菜突破了传统湘菜的观念,很有创意。
; A* x1 H: O2 V% _" G* {# f
! l8 y: D' ]& ]; T0 b5 C6 d1 a% s6 m1 p! k9 J  E" |& u
0 Q. ^' \, f6 f+ N

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发表于 2017-4-9 17:38:24 | 显示全部楼层
支持特色美食
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发表于 2017-4-9 17:43:50 | 显示全部楼层
感谢平台
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发表于 2017-4-9 17:44:05 | 显示全部楼层
求带求带大师
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发表于 2017-4-9 17:46:25 | 显示全部楼层
找了好久终于找到了
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发表于 2017-4-21 10:58:56 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2017-4-30 22:35:30 | 显示全部楼层
特色美食
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发表于 2017-5-7 18:52:46 | 显示全部楼层
看起来就很好吃
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发表于 2017-5-11 16:49:49 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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