最受顾客欢迎的菜品金牌酱猪尾

冷嘲热讽 · 发表于 2017-2-16 10:11:34

最受顾客欢迎的菜品
金牌酱猪尾

材料：

原料：猪尾500克。

调料：

A料（双烧酱、排骨酱、花生酱各5克，海鲜酱、芝麻酱各10克，高汤1千克，白糖15克）

B料（八角、香叶、姜片各2克），色拉油5克。

做法：

1、将猪尾改刀成圆节，冲水至无血水后捞出。

2、净锅入油，放入A料，加高汤烧沸后，加入B料，最后根据颜色调入用白糖炒成的糖色，再改小火煲至猪尾熟透收汁后，捞出晾凉装盘即可。

韶华倾负i · 发表于 2017-2-20 14:38:43

我是个凑数的。。。

渐弃i · 发表于 2017-2-24 18:04:31

支持支持~

﹍″猫° · 发表于 2017-2-24 21:43:22

不错不错，楼主您辛苦了。。。

轨道i · 发表于 2017-2-25 09:01:18

学习了，不错，讲的太有道理了

冷雨夜 · 发表于 2017-3-1 17:55:23

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

看着童话笑了 · 发表于 2017-3-2 10:31:34

学习了，不错，讲的太有道理了

凉兮 · 发表于 2017-3-2 22:52:34

强大感谢~

浪婳 · 发表于 2017-3-3 11:17:40

冒泡看帖{:3_45:}

余生想和你共度 · 发表于 2017-3-4 13:24:53

精致的凉菜

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