鱼头菜品，年夜饭重头戏！新派剁椒鱼头

萌汉子

鱼头菜品，年夜饭重头戏！
9 b( R) y: C7 x- n% b鱼头诱惑
新派剁椒鱼头
. u* b) M+ e  Z& d' m+ Q2 m
原料：
千岛湖鱼头一个（约重750克），藕片200克，鲜紫苏叶10克，京葱丝、韭菜段、葱、姜各少许。
% S& z3 X4 L% o8 D# s* ^. u调料：

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

做法：
1、鱼头洗净，切为两半，在鱼肉部分打十字花刀，加适量的葱姜、料酒、盐腌制10分钟待用。
2、锅里加藕片垫底，放入鱼头，加老母鸡汤至没过鱼头一半，在汤中加辣妹子酱和少许鸡粉，在鱼头上放红腌椒，将电磁炉调到爆炒档，煮3分钟，撒少许盐，加盖焖12分钟，开盖儿，舀起鱼汤淋到鱼头上，反复淋10次。
9 ^" Z6 F. H# S: J" F# \3 y8 A3、取一砂锅，加鲜紫苏叶垫底，将鱼头带汤一同倒入砂锅中，放京葱丝和韭菜段，盖上盖儿，配卡式炉上桌。
/ o, |: K3 V& I4 I7 q. C# _4 `) G  X红腌椒：

! P! s' Y7 r) j3 z, k2 K! ~5 K) H" |
: k7 u6 q/ X7 q) v; Y

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

墨羽枫香

好平台

鹿橘

沙发！沙发!{:3_43:}

桑玖

网站很不错

獨角戲

必须支持

笑醒

必须支持

旧梦。

特色菜收藏

相似度

学习啦~

菱素

看起来就很好吃{:3_43:}

说你还爱我

应该还不错